大米長米蟲了怎麼辦

　　1、大米里放花椒。用布或者紙巾把花椒包起來，放進米缸或者米袋裡，可以防止大米生蟲。因為，花椒不僅能當作做菜的佐料，還是一種天然的抗氧化物，本身具有特殊的香味，有驅蟲的功效。

　　2、大米里放大蒜。先準備幾瓣大蒜，剝掉皮以後，分散放入米缸裡，可以邊把大米倒入米缸的同時邊放大蒜，隔一段距離放幾瓣進去，大蒜的味道會讓米蟲敬而遠之。

　　3、大米里放海帶。當把海帶放入大米之中，一週後可使大米中的各種菌類減少60%-80%，而且還能吸收掉大米中3%的水分。

　　大米防蟲的方法：

　　1、香椿樹葉防蟲。在米缸或米袋裡放上一些新鮮的香椿樹葉，即可防蟲。樹葉經常更換效果更好，也可按0.5％的比例，把曬乾粉碎的樹葉混在米中，也有很好的防蟲效果，淘米時樹葉也很容易漂出。

　　2、調味品防蟲。將二三十粒花椒放在鍋內，加適量水 置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放在花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大米放入口袋內，即可防蟲。將25克至50克花椒，分成四至六份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個角上，米就不會生蛀蟲。

　　3、海帶防蟲。幹海帶具有很強的吸溼能力，並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大米時，將大米和幹海帶以100∶1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾，這樣反覆幾次後即可防止大米黴變和生蟲。

　　米里面長黑蟲了還能吃。實際上米里面長蟲是一種自然現象，一般只需要在發現長蟲子的時候及時處理，在後續做好大蒜或者花椒等防蟲工作，並不會有什麼危害。

　　我們家中的米，很多時候在放置一段時間之後會長出黑色的小蟲子，畢竟是吃到嘴裡的東西，這樣看起來會特別的滲人，擔心吃了之後會不會出問題。

　　實際上米生了黑蟲還是能吃的。米里面長蟲是一種自然現象，因為當糧食長在地裡的時候，本身就會帶上米蟲的卵，米里面含有豐富的蛋白質和澱粉，雖然一般情況下不會張衝，但是如果接觸到水且溫度在20℃~40℃的時候，蟲卵就很容易繁殖孵化了。

　　一般來說，如果發現米里面長蟲子了，一定要馬上進行處理，以免蟲卵大量繁殖，將大米蠶食掉。平時也需要做好大米的防蟲工作，在米袋子裡放上一些大蒜或者是花椒等有刺激性味道的東西，都是能夠有效防止長蟲的。