大粒粗鹽可以食用嗎

　　粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉。

　　粗鹽能刺激和促進皮脂腺的分泌，有助於排出體內老化物和去除表面死皮層，從而令肌膚得以更新。

　　可以食用，且粗鹽所含的微量元素比精細加典鹽更多，儲存要注意防潮。

　　粗鹽的好處：

　　1、 粗鹽有發汗的作用,它可以排出體內的廢物和多餘的水分,促進皮膚的新陳代謝,還可以軟化汙垢、補充鹽分和礦物質；

　　2、 用來清洗創傷可以防止感染；

　　3、 撒在食物上可以短期保鮮可以用來醃製食物還能防變質。

　　1、提高溶劑溫度。

　　2、用玻璃棒攪拌。

　　3、將大顆鹽粒研細成小顆。

　　攪拌和升溫都能改變水分子運動速度，改變與水的接觸機會，從而改變固體的溶解速率。固體顆粒大小決定了固體與水的接觸面積的大小，也可改變溶解速率。

　　日常食用油可以混合食用。

　　1、 大豆油中沒有膽固醇等癌物質，含有豐富的亞油酸等其他不飽和脂肪酸，能降低血脂和血膽固醇，大豆油中含有豆類磷脂，有助於大腦、神經與血管的發育生長，易被人體消化，吸收率高達98％，富含維生素E,維生素D與卵磷脂，對人體健康均衡有重要作用。

　　2、 花生油中含有白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和谷固醇，可以預防腫瘤等疾病的發生，花生油中含鋅高於其它食用油，易被人體吸收，食用花生油是最普遍的補鋅途徑，花生油擁有多種抗衰老元素，能夠有效的降低腦功能衰老，有健脾潤肺，消食，驅髒蟲等功效，花生油中的膽鹼，有利於提高人腦的記憶力，降低腦功能衰退。

　　3、 二者混合食用，可以讓營養更加均衡，符合科學依據和健康理念。