大粽子煮多久能熟

　　半小時左右。粽子煮多久根據粽子的大小來決定，因此大粽子要半個小時左右才能煮熟。想要知道粽子有沒有熟，那麼煮到一定的程度就可以撈一個出來，用手指按壓一下，感覺到有粘性又很軟，那麼就證明熟了，如果不是就可以翻一個面繼續煮，普通的鍋子大概需要煮40分鐘的時間，而高壓鍋需要煮二十幾分鐘的時間，關火以後一定要再燜上幾分鐘，這樣就可以吃了。

　　粽子：又稱粽籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

　　根據情況而定。龍蝦整隻煮需要20分鐘煮熟，但龍蝦改刀後再煮，大火煮10分鐘即可。蝦體內含高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。所含脂肪主要由不飽和脂肪酸組成。龍蝦肉潔白細嫩，味道鮮美，還易於人體消化吸收。

　　龍蝦是透過蛻殼實現生長的，蛻殼後的新體殼於12-24小時後硬化。在水溫25-30℃條件下，飼養6-8個月，體重可達60-150克。龍蝦生長總的趨勢是：從孵化後到體重20克這一階段內，生長速率是加速度的增長；在達到50-100克的階段，其生長的速率保持在相對穩定的水平，超過這個階段，生長速率便呈下降的趨勢。因而形成一個倒u字形的生長曲線。蛻皮分長蛻皮和生殖蛻皮兩種，幼蝦脫離母體後，很快進入第1次蛻皮，換上柔軟多皺的新皮，並迅速吸水增長，此乃生長蛻皮，由幼體到成體共蛻皮11次。雌蝦性成熟後便開始生殖蛻皮，以後每次交配產卵前都要進行生殖蛻皮。此外，深海中的龍蝦通常都能活到100歲左右。

　　1、煮粽子的時間和粽子的大小有關，如果是生粽子，而且個頭很大，至少要煮三十分鐘，如果是熟粽子，那麼，一般煮十五分鐘就可以吃了。

　　2、真空粽子怎麼煮：

　　（1）將粽子放入沸水中，水量要浸沒粽子，以100克粽子為例要煮14分鐘左右，必須全部熟透；要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。

　　（2）先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裡，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行。