1、大蒜種出來的是蒜苗。
2、蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
3、大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。
1、大蒜種出來的是蒜苗。
2、蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
3、大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。
1、大蒜種出來的是蒜苗。
2、蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
3、大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。
1、催芽：大蒜播種前先將其在陽光下晾曬2～3天，利於疏鬆、分離蒜瓣；然後去掉蒜皮，可促進大蒜吸水、髮根；將處理好的大蒜分離成蒜瓣，浸泡在水裡6小時左右，撈起蒜瓣後，選出沒有瓣的大蒜頭，用刀切去四分之一，不可傷到裡面的胚芽；這是大蒜怎麼種的第一步。
2、整土起畦：種植大蒜的土壤，要疏鬆、肥沃，可以用肥沃的沙壤土，深耕細作時一般三犁三耙，將土壤整理平坦細碎，利於大蒜根部扎入。如果是水澆田種植，最好要起1～1.5米寬的畦，溝寬和夠深的差距保持5釐米，一般的溝寬30釐米，方便排水和灌溉即可。
3、播種澆水：將催芽後的蒜瓣頭朝上，直接插入土壤裡，每畝的密度保持在36000株左右，上層覆蓋3～4釐米厚的表土；然後澆水，5～6天后進行第二次澆水；幼苗出齊後第三次澆水；待冬季時再澆一次水，生長期澆3～4次水，保持土壤溼潤即可；提薹前5天停止澆水。
4、鋤草施肥：大蒜播種下去後，要對錶土噴藥防治生草；生長期也要及時的鋤去田間雜草，防止養份的流失。冬季澆水和返青期及時中耕鬆土並施肥，大蒜施肥以有機肥和氮肥為主。
5、收穫：大蒜在提薹後24～28天即可收穫，這個時間受種植的土壤和環境的影響，有長有短，粘質土壤種植的一般提薹後14～16天收穫。收穫時選擇在晴天，土壤比較乾燥時進行，收穫之後及時曬乾，方便儲存。