大蒜能在低溫多少條件下過冬

　　大蒜能在零下10℃左右的條件下過冬，但如果在零下10℃以下的低溫持續時間較長，或溫度降至零下15℃以下，大蒜會面臨被凍傷或凍死的風險，所以在冬季溫度較低的地區，建議春播，避免秋播造成損失。

　　大蒜是百合科、蔥屬植物的地下鱗莖，整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉和花薹均可作蔬菜和調味料食用，而且還可入藥，具有食用價值和藥用價值。

　　大蒜起源於中亞和地中海地區，漢朝時期被引種到中國，現已在世界各地廣泛栽培，中國大蒜的主要生產區有山東、江蘇、河南、四川、陝西等地。

　　大蒜喜好冷涼，較耐低溫，在不同的生育期，大蒜對土壤溼度的要求各不相同，萌芽期要求土壤溼度，幼苗期水分不能過多，鱗芽及花芽分化期要求土壤溼度高。

　　不能。因為剛剛收穫之後，蒜粒的水分還比較足，如果任憑太陽直射暴曬，那蒜頭就會蔫癟、發青，蒜瓣就會變軟，這樣就直接影響到大蒜的品質了。所以正常情況下，大蒜收穫後需要看天氣預報，如果沒有暴雨天氣，就先放在地裡晾曬一下，晾一晾就趕緊把蒜頭剪下來收起來。

　　大蒜功效：

　　１、補腦健腦：人類大腦活動中所需的能量是由葡萄糖提供，而葡萄糖需要足夠的維生素Ｂ１才能將其轉化為能量，大蒜具有豐富的大蒜素，可以提高維生素Ｂ１的轉化效率，因此在葡萄糖供給充足的前提下，適當食用大蒜可以為大腦提供更多的能量，起到補腦健腦的效果；

　　２、抗菌消炎：大蒜中的含硫化合物具有很強的抗菌消炎作用，對於多種球菌、桿菌、真菌和病毒有一定抑制作用，另外大蒜中的蒜烯和大蒜素還具有很強的抗病毒活性，可以殺滅流感病毒，從而也有一定的防治流感效果；

　　自發反應不是在任何條件下都能進行，改變溫度、壓強等條件,自發反應和非自發反應可能互相轉變。在給定的條件下，無需外界幫助，一經引發即能自動進行的過程或反應，稱為自發反應。化學熱力學指出，熵增加，焓減小的反應必定是自發反應。自發反應不一定是快速反應。化學熱力學指出，熵增加，焓減小的反應必定是自發反應。自發反應不一定是快速反應。