1、播種
蔥頭種植一般選擇撒播的方式進行種植，蔥頭種子比較堅硬，在播種之前建議先浸種催芽，提高種子發芽率。先用冷水把蔥頭種子浸泡一天的時間，然後撈出來，放在陰涼通風的地方，每天清洗一遍，等到蔥頭種子出現大面積的露白之後就可以進行播種了。
播種的苗床也很關鍵，儘量選擇疏鬆性好、透氣性強、較為肥沃的土壤，在播種之前要給足底肥，讓其順利生長。
2、苗期管理工作
蔥頭播種以後要促進它發芽和出苗的話就要保持土壤的溼潤度。等到出苗長出兩三片真葉的時候就要進行控水了。蔥頭的幼苗施肥要適當，一般選擇農家肥進行腐熟以後就可以了。平時要注意園間的除草工作，以免雜草和蔥頭苗爭搶養分。
3、定植
定植關鍵點在於篩選出健康的蔥頭幼苗，將病苗、瘦弱的苗剔除掉，留下長勢較好、大小均勻、沒有病害侵襲的幼苗即可。蔥頭定植時要注意種植密度，不要過密過疏，具體根據土壤的肥力來定。
4、水肥
在蔥頭定植後的一個月時間澆水的影響是比較大的，大水或者小水都會影響其生長，所以每次要控制好澆水的量，根據地面的溼潤度和長勢來定。一個月內的蔥頭靠基肥就可以了，一個月後就要額外的追肥，記住勤施肥、薄施肥，施肥以後要適當的澆水。
1、種植期間：大蒜一般在春天，冬天兩期播種，但由於其幼苗耐寒，北方不適合秋播，南方不適合秋播，北方不適合春播。 如果有溫室，北韓可以在秋天播種苗木，第二年可以種植小苗。
2、整地施肥：選用向陽，風向標，排水和灌溉方便，保水，保肥強的肥沃農田，清除前茬作物殘留物，及時耕作晾乾，澆上足底水，施用足量基肥（每畝優質有機肥料5000―8000公斤，鉀磷肥料20―30公斤），在播種前平整田埂面保持軟。
3、播種育苗：適時播種，理直氣壯地栽種。 播種前應用新型高脂膜混合種（擊退地下病蟲害，隔離病毒感染，增強種子呼吸強度，提高種子發芽率）。 一般播種的適度深度為3～4cm。 撒種放水。 為防止乾旱，同時噴射800倍新型高脂膜液，保溫保溼，防止土壤成層，提高苗株發生率。
4、農田管理：根據大蒜的生長要求，迅速給予水分進行追肥，進行中耕除草，成長期迅速噴灑壯金靈。 同時，應在莖長時期噴灑地果壯地靈，加厚地下果實營養輸送導管，提高地上果實的肥大活力，增強植株抗病性，提高大蒜產量。
5、水肥管理：大蒜從種子發芽到收穫，在整個過程中都要確保充足的水分，還需要施用化學肥料和有機肥料。 栽種前每畝施用5000kg有機肥作為基肥，耕種時混合到土壤中，並每月一點一點施用複合肥。 施肥後要及時澆水，使肥料充分吸收。
6、病蟲害的防治：大蒜在成長期容易引起葉枯病，幹腐病，灰色黴病，病毒病等病害。 根據植物保護的要求，及時噴灑靶向藥物（如20%病毒剋星，40%希亞樂懸濁劑，50%多福可溼性粉劑），同時噴灑800倍劑量的新型高脂膜液，增強藥效。
1、種植時間
香蔥種植的話一般在春季種植最佳，它能在13℃～20℃的時候能夠正常發芽，植株的生長適溫在10℃～25℃，如果高於28度香蔥的生長就會很慢，而且在春季香蔥的種植方法也是最簡單的，產量也會很大。
種植香蔥還可以在秋季種植，一般是在9～10月份，由於秋季氣候的溫差大，可讓香蔥的根部對營養的充分吸收，秋季的香蔥也是最有營養的，口感也會很好。
2、選種催芽
種植香蔥的話一般選取乾淨飽滿的種子成活最高，然後放入培養土面，表面覆蓋一層薄土，澆透水，處於陰暗的溫室中大概2周後即可發芽。
3、整土管理
香蔥較為喜歡疏鬆肥沃的排水良好土壤，一般用爛葉土，塘泥，河沙，糞土按照2:2:1:2的比例進行混合配製，然後澆入少量的水分，保持土壤偏溼最佳，然後施加少量的腐熟有機肥作為基質即可。
4、入栽管理
將發芽的種苗分別撒入土壤中，並且留有芽端的一端向下，保持間距在10cm左右，然後表面覆蓋1～2cm的薄土，然後澆入適量的水分最好。
5、肥水的管理
入栽後最好保證不能長時間的強光照射，可適當進行遮陰處理，而且不定期的要鬆土處理，每隔1～3天澆水一次，每隔15天左右追加有機肥溶液一次即可。
6、預防病蟲
香蔥在生長階段常見的有霜黴病，軟腐病等病害，最好每隔一個月清除土壤上的雜質，然後進行消毒處理，可以用太陽能殺蟲燈進行預防。