食用大豆可以加工豆腐、豆漿、腐竹等豆製品，還可以提煉大豆異黃酮。發酵豆製品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆等。豆粉則是代替肉類的高蛋白食物，可製成多種食品，包括嬰兒食品。工業豆油：由大豆加工生產的豆油是重要的食用油之一，屬半乾性油，是一種良好的植物油。大豆油經過精煉形成的精煉大豆油主要供食用。豆油經過深加工，可生產以下產品或為其提供重要原料。大豆卵磷脂：有利於人體神經系統的發育；在糖果食品工業、醫藥、造紙和製革的方面廣為應用。起酥油和人造奶油：應用於食品加工業。硬脂酸：大豆是高純度硬脂酸的主要來源，主要用來製造食品乳化劑、礦石浮選劑，還可製造肥皂和蠟燭。其它產品：大豆油與酒精混合可以製造人造橡膠，還可以製成液體燃料、瓷釉、印刷油墨、聚氯乙烯、樹脂等。
在車床使用不同的車刀或其他刀具，可以加工各種迴轉表面，如內外圓柱面、內外圓錐面、螺紋、溝槽、端面和成形面等。
車削即車床加工，車床加工是機械加工的一部分。車床加工主要用車刀對旋轉的工件進行車削加工。在車床上還可用鑽頭、擴孔鑽、鉸刀、絲錐、板牙和滾花工具等進行相應的加工。車床主要用於加工軸、盤、套和其他具有迴轉表面的工件，是機械製造和修配工廠中使用最廣的一類機床加工。
我國有很多習俗，一直被人們傳承著，比如節日時都會被記起，所以印象比較深刻，但是像一些特殊的傳統，就要多做了解，才能知道背後的含義，比如數九就是很有意義的方式，古代禦寒不發達，所以靠數日子度過最為嚴寒的季節。
小寒後才數九嗎
今年的小寒在2022年1月5日星期三，實際上已經開始數九了，一般來說是從冬至開始算起，即2021年12月21日為一九。每九天算一個九，所謂“一九二九不出手，二九單衣覺寒”。而小寒是在二九期間，一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，天氣就暖和了。說明是熬過了寒冷的冬季，來到了溫暖的春天。
該節氣有什麼氣候特徵
大家都知道熱在三伏，冷在三九，那麼到了該節氣，氣溫就是有了很明顯的下降，到秦嶺一線平均氣溫則在0℃左右，此線以南已經沒有季節性的凍土，冬作物也沒有明顯的越冬期。江南地區平均氣溫一般在5℃上下。天氣開始真正的寒冷起來，早晚出門的時候，都能感到刺骨的寒風。在我國的很多地方，小寒時節要比大寒還冷，因此很多地方都有“小寒勝大寒”的說法。尤其是南方的小夥伴，要注意冷空氣來襲，多穿衣物防止感冒。
主要是什麼習俗
吃菜飯：為了補充營養，南部地區的居民會吃這類食物，主要用矮腳黃、青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起熬的，非常香鮮可口，很受大人小孩的歡迎。
吃糯米飯：在廣東地區，會流行用臘肉和臘腸為原料，加上香菜、蔥花等原料，煮上糯米飯，於是吃起來非常香。
堆雪人：這時已經到了隆冬季節，北方的地面已經有很厚的降雪，可以堆雪人打雪仗，大家用這種娛樂方式慶祝小寒的到來。