大連叫櫻桃不叫車釐子是因為地方特色。上世紀上半葉，國內能吃到的櫻桃主要是兩種，中國櫻桃和毛櫻桃。區別只在於中國櫻桃果柄很長，而毛櫻桃果柄很短。其他的外觀、口感都是一樣的。
19世紀末期，一種海外舶來的大個頭的“大櫻桃”品種在我國山東一帶開始種植。兩廣、港澳、臺灣地區，由於中國櫻桃和毛櫻桃難以種植，也開始種植或進口“大櫻桃”，並且由於地方特色，他們把櫻桃的英文cherry直接音譯成“車釐子”，從而得名開始流傳。
大連叫櫻桃不叫車釐子是因為地方特色。上世紀上半葉，國內能吃到的櫻桃主要是兩種，中國櫻桃和毛櫻桃。區別只在於中國櫻桃果柄很長，而毛櫻桃果柄很短。其他的外觀、口感都是一樣的。
19世紀末期，一種海外舶來的大個頭的“大櫻桃”品種在我國山東一帶開始種植。兩廣、港澳、臺灣地區，由於中國櫻桃和毛櫻桃難以種植，也開始種植或進口“大櫻桃”，並且由於地方特色，他們把櫻桃的英文cherry直接音譯成“車釐子”，從而得名開始流傳。
黃金車釐子是比較受歡迎的一種水果，它吃起來香甜可口，果肉鮮嫩多汁，營養價值高，味道很不錯，深受人們喜歡，很多人都喜歡吃黃金車釐子。其實黃金車釐子就是美國產的黃櫻桃，不過它和櫻桃是有一定區別的，比如價格、味道、營養價值等等。
黃金車釐子是櫻桃嗎
黃金車釐子是美國蕾妮黃櫻桃，是車釐子的“聖品”。雷尼爾很有吸引力。這是唯一的黃金車釐子品種。口感細膩甘甜，具有天然奶油風味。含糖量高達17%-23%。果實堅實，果肉黃色，口感極佳。
車釐子的果實又大又實又多汁。它嚐起來甜甜的，粉紅色的，潮溼的。果肉細膩，色澤清澈，果汁無色。它味道鮮美，甜甜可口。
營養價值：該水果營養豐富，含鐵量高。可促進血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補益作用。
黃金車釐子和櫻桃的區別
1.外觀口味區別
雖然它們本質上是一種水果，但在外觀上也可以很好地區分。黃金車釐子的外觀是金色的，櫻桃的外觀大多是紅色和淺紅色。黃金車釐子果實厚實，富有彈性，多汁，味道鮮美，細膩甘甜；櫻桃較薄，果肉較小，味道酸甜。
2.生長地域區別
黃金車釐子起源於美國。它在六月中旬成熟，持續到八月中旬。這是一種時令水果。中國的櫻桃喜歡溫暖潮溼的環境，抗寒性弱。它們每年5月成熟並生產。這隻需要一個月，而且時間很短。
3.營養價值區別
黃金車釐子具有益氣除溼、益氣止瀉的功效。因其口感甘甜，解渴能力強，可緩解風溼、腰腿痛、關節炎等症狀。櫻桃有止痛、美容、祛風、出疹的功效。我們中國人喜歡“以形補形”，說它有很好的補血作用。事實上，它的鐵含量很低。此外，沒有發現其他補血物質。
4.價格不同
車釐子是從中國進口的水果，運輸成本高，一般價格比櫻桃高，但也有特殊情況。例如，今年的櫻桃價格高達每公斤100多元。原因是受雨天影響，櫻桃產量減少，且大多成熟，5月份上市。為了搶佔市場，很多商家提前在1月份利用溫室技術生產櫻桃，因此櫻桃的價格比車釐子貴，但隨著櫻桃上市，價格會逐漸下降。
吃黃金車釐子的好處
1、抗貧血
黃金車釐子鐵含量高，是所有水果中的第一種。鐵是合成人類血紅蛋白和肌紅蛋白的原料。它在人體免疫、蛋白質合成和能量代謝過程中起著重要作用。同時，它也與大腦和神經功能以及衰老過程密切相關。經常吃黃金車釐子可以補充體內對鐵的需求，促進血紅蛋白的再生。它不僅能預防缺鐵性貧血，還能增強體質、大腦和智力。
2、抗衰老
黃金車釐子被稱為“水果中的鑽石”。它富含花青素、胡蘿蔔素、槲皮素等營養素。這些物質是天然的強抗氧化劑。它們能有效清除人體內多餘的自由基，防止細胞被過氧化物侵入。它是美容和抗衰老的基本物質。因此，經常食用黃金車釐子也有助於延緩衰老過程。
3、美容養顏
黃金車釐子營養豐富。其蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素和維生素C含量高於蘋果和梨，尤其是鐵含量。黃金車釐子汁經常用來擦拭面部和皺紋，可以使面部皮膚紅潤、嫩白，去除皺紋和斑點。美白祛斑：黃金車釐子營養豐富，蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素和維生素C含量高於蘋果和梨，尤其是鐵含量高。黃金車釐子汁經常用來擦拭面部和皺紋，可以使面部皮膚紅潤、嫩白，去除皺紋和斑點，可謂美白祛斑。
4、保護視力
如果人體缺乏維生素A和相關營養素，很容易導致眼睛疼痛、視力喪失、畏光等疾病。每100克黃金車釐子中維生素A的含量是葡萄、蘋果和其他水果的4-5倍。經常吃黃金車釐子可以有效地保護視力，特別是對電腦工作者來說。
我們市場上的櫻桃，實際上是三個不同的物種：中國櫻桃、毛櫻桃和歐洲甜櫻桃。因此，處於對不同物種命名方面的考慮，將歐洲甜櫻桃稱為“車釐子”。
櫻桃，是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。果實可以作為水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。