1、首先要準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、然後放入要清洗的大閘蟹，不要擔心大閘蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住大閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、這裡是最關鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。
處理沙白的方法：
1、把沙白用水泡。
2、泡兩個晚上之後換水，加點鹽，再繼續泡。
3、泡完之後放在熱水裡煮，不要煮太久。
4、撈起來去殼即可。
沙白貝簡介：沙白貝，又稱為沙白、白貝，是文蛤的一種，廣泛分佈於中國南海海域。每年的６到８月，是沙白貝大量上市的季節。好的沙白貝殼略呈扁圓形，表面光滑，灰黃色或黃白色，有白色細紋，非常光亮。沙白貝肉肥美、鮮甜，含有礦物質、微量元素和蛋白質，營養價值非常高。沙白可與冬瓜、節瓜或絲瓜等食材一起烹製，它的養分充分溶解在湯汁之中，營養均衡，味道清淡鮮甜。
1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。至此，螃蟹清洗完畢。
1、燒開一鍋蔥姜水，目的是去腥，放入豬舌，水再次燒開後放一湯勺料酒，繼續煮3至5分鐘。
2、將豬舌頭撈出來放冷水裡稍微過一下，用刨刀刨去豬舌頭上的白色舌苔。
3、舌苔全部刮乾淨後，用剪刀把豬舌根剪開。
4、剪開後把舌根裡面的粘液清洗乾淨即可。 ...
1、洗蘑菇前，籌備一盆淨水，可在水裡先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。將蘑菇放在水裡泡一下子再洗，泥沙將很容易清洗乾淨。
2、洗蘑菇前，最好要將菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨，且人體也不易消化。
3、將蘑菇浸入淘米水十分鐘，可將蘑菇更易洗淨。 ...
牛皮的處理方法是將鮮牛皮泡進消毒液中1-2分鐘防蟲消毒，將已消毒的溼皮從中間對等割成兩塊，放進石灰池裡浸一晝夜，取出用刮毛刀刮掉牛皮毛，藥水處理，放進有適量軟皮油的40-50℃的熱水中即可。
牛皮是動物牛的表皮，因皮質細膩，牢固耐用，常被用於工藝品。牛皮的邊角料採碎後加入PU材料重新貼合而成，在表面塗 ...
1、羊寶的清洗方法為：放進碗內用鹽和醋，少許鹼面反覆揉搓沖洗乾淨即可。
2、羊蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素和多種微量元素。具有溫中補虛、溫經補血、溫腎壯陽等功效。羊肉粥：羊肉100~150克、小米100~200克。將羊肉切片，小米洗淨，加水煮粥加少許鹽、待肉熟米爛食用。 ...
1、扔掉。大閘蟹一旦死亡，體內的細菌就會大量繁殖，並且快速分解蟹肉，組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破，因此不建議食用。
2、大閘蟹中含有大量的蛋白質、脂肪和多種礦物質元素等營養物質，而且大閘蟹本身就含 ...
1、給魷魚去皮的時候，隨便就把魷魚的腦袋揪下來了，而且揪下腦袋的同時會帶出內臟。揪腦袋的時候，如果脖子部分與身體有粘連,用手指捏斷就可以了。
2、魷魚觸角的小吸盤上都有一個一個的小圓“塑膠圈”，要挨個觸角擼，把這些“塑膠圈”擼掉。清理完觸角就要剪嘴巴擠眼睛了，仔細的剪開魷魚的腦袋,然後摘掉魷魚的嘴和兩 ...
扔掉。大閘蟹一旦死亡，體內的細菌就會大量繁殖，並且快速分解蟹肉，組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破，因此不建議食用。
中華絨螯蟹，弓蟹科絨螯蟹屬動物，分佈在亞洲北部、朝鮮西部、中國東部沿海湖泊河流及泰晤 ...