大雪節氣的含義及風俗+大雪有哪些禁忌

　　眾所周知，大雪節氣是冬季的第三個節氣，也是傳統二十四節氣之一。很多人都知道大雪的節氣，但是並不十分了解。接下來就給大家介紹洗關於大雪節氣的含義及風俗，以及大雪節氣有哪些禁忌事項，感興趣的朋友們快來一起學習一下吧。

　　大雪節氣的含義

　　每年的陽曆12月6日至8日左右，當太陽到達黃經255度的時候，就到了大雪的節氣。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。大雪節氣是一個氣候概念，大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多，它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

　　大雪節氣的風俗

　　每個節氣都有自己獨特的風俗，大雪也不例外。大雪節氣的風俗，首先就是醃肉，老南京有句俗語，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。每到這個時節，氣候特別適合做醃製品，家家戶戶就開始醃製臘肉、臘腸等食物，等到了春節前後，闔家團圓之際，可以一起享用美食。除此之外，觀賞雪景也是大雪節氣的風俗，“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河面上的冰都凍成厚厚一層，人們可以盡情地滑冰嬉戲，岸上的人也可以欣賞美景。

　　大雪節氣的禁忌

　　大雪節氣也有很多禁忌，首先就是忌熬夜，這個季節要適當增加睡眠時間，早睡多睡，養精蓄銳；其次忌穿衣過多，很多人都以為，冬天天氣寒冷，衣服要多穿點，其實是謬論，如果衣服穿得過多過厚，會是皮膚血管擴張，流向皮膚的學業增多，反而會造成散熱的效果，降低了身體對外界的禦寒能力，使人容易生病。

　　眾所周知，大雪節氣是冬季的第三個節氣，也是傳統二十四節氣之一。很多人都知道大雪的節氣，但是並不十分了解。接下來就給大家介紹洗關於大雪節氣的含義及風俗，以及大雪節氣有哪些禁忌事項，感興趣的朋友們快來一起學習一下吧。

　　大雪節氣的含義

　　每年的陽曆12月6日至8日左右，當太陽到達黃經255度的時候，就到了大雪的節氣。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。大雪節氣是一個氣候概念，大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多，它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

　　大雪節氣的風俗

　　每個節氣都有自己獨特的風俗，大雪也不例外。大雪節氣的風俗，首先就是醃肉，老南京有句俗語，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。每到這個時節，氣候特別適合做醃製品，家家戶戶就開始醃製臘肉、臘腸等食物，等到了春節前後，闔家團圓之際，可以一起享用美食。除此之外，觀賞雪景也是大雪節氣的風俗，“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河面上的冰都凍成厚厚一層，人們可以盡情地滑冰嬉戲，岸上的人也可以欣賞美景。

　　大雪節氣的禁忌

　　大雪節氣也有很多禁忌，首先就是忌熬夜，這個季節要適當增加睡眠時間，早睡多睡，養精蓄銳；其次忌穿衣過多，很多人都以為，冬天天氣寒冷，衣服要多穿點，其實是謬論，如果衣服穿得過多過厚，會是皮膚血管擴張，流向皮膚的學業增多，反而會造成散熱的效果，降低了身體對外界的禦寒能力，使人容易生病。

　　大雪節氣吃什麼

　　大雪節氣適合吃羊肉、蓮藕、紅黏粥等食物。古代有諺語：“冬天進補，開春打虎”，所以大雪節氣的到來就是在提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。羊肉具有暖中補虛、禦寒祛溼的功效，歷來就被作為冬季禦寒和進補的佳品，在冬天可以常食。

　　大雪節氣適合吃的食物有哪些

　　1、西葫蘆

　　天冷時，人們容易飲食過量。美國巴斯帝爾大學研究發現，多攝入膳食纖維有助於防止身體發胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿蔔素，有益抗擊癌症和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。

　　2、荸薺

　　荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，又稱“江南人參”。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹的功效，可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痺、便秘等疾病，尤其適合飯後食用。

　　3、葡萄柚

　　大雪節氣，不少人忙於進補，這時容易變胖，葡萄柚可以滿足你變瘦的慾望。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C，且由於它的熱量較低，所以常被用於減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助於肉類的消化，避免人體攝取過多的脂肪。

　　4、甘蔗

　　冬季是很需要補水的季節，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。

　　5、羊肉

　　大雪養生吃什麼好呢？羊肉的肉質比牛肉、豬肉等肉質細嫩，脂肪和膽固醇相對較少。羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力，在《本草綱目》中被稱為元陽益血氣的溫熱補品，溫熱即溫補，最宜冬季食用，故被稱為冬令補品。羊肉中所含的L-肉鹼，可用來保護細胞，防止乳酸積累。

　　6、牛奶

　　牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。而且冬季是最佳儲存能量的季節，多喝牛奶可以保暖。建議一天喝三次牛奶，早餐配合穀類食品喝一杯奶，有利於蛋白質和鈣的吸收，並調動人體機能；下午吃零食時來份牛奶，促進腸道蠕動清理腸道；晚上200毫升低脂奶靜心安神，為全天“纖體工程”畫個完美的句號。

　　7、橙子

　　橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經系統健康至關重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個橙子。

　　8、山楂

　　中醫學認為，山楂性微溫味酸、甘，能消食積補脾，健胃，行結氣，活血化瘀，治婦人產後耳枕痛，惡露不盡，消肉積症瘕，痰飲痞滿，滯血痛脹，化血塊、氣塊等。明朝大醫家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化淤、治腫瘤三大功效，尤其強調了山楂的活血化淤作用。

　　9、獼猴桃

　　維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點，吃一個獼猴桃就能滿足人體一天對維生素C的需要。此外，獼猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關，還有益骨骼健康。跟菠蘿和木瓜一樣，獼猴桃中也有蛋白酶。有研究證實，獼猴桃有助於消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。因此，吃多了大魚大肉時，不妨吃個獼猴桃來幫助消化。