1、在水溫為5℃-10℃的冬季或初春時投放魚苗為宜，此時兇猛魚類的活動能力減弱，兇猛魚類對放養魚種的危害相對減輕。投放每尾0.15-0.5公斤重的大頭魚為宜，1千克重的大規格魚種亦可。一般來說，一畝放養不超過100尾大規格魚種；
2、飼養大頭魚，需要每天觀察水的顏色和魚的動態，定期將池塘周圍的水草雜物之類的物質清除掉，食臺也要進行消毒，保持衛生和清潔，以免大頭魚生病感染。做好防逃、防盜等防護工作，剷除敵害、預防魚病；
3、秋冬季節，水溫逐漸下降，應該將大頭魚撈出來，放到更深的魚塘裡養殖過冬，注意在撈出大頭魚之前的一個星期應該停止投放食物，而且拉網的時候好選擇一個好的天氣，避免魚受傷，或者發生水黴病。畜養的水池深度在2米以上。
1、池塘建設草魚養殖基地應具備水源充足，水質良好，符合《無公害食品淡水養殖用水水質標準》，進排水暢通，魚塘之間互不相通，交通運魚方便，飼料資源豐富，環境條件良好。池塘面積以10～20畝為宜，水深2～2.5米，淤泥厚度不超過20釐米，每10畝池塘配套功率為3千瓦的增氧機和自動投餌機各1臺。冬季排乾池水，凍曬20天以上，魚種放養前15天，進水10～20釐米，每畝用生石灰150公斤清塘消毒。
2、魚種投放草魚養殖必須選用健康活潑的優質魚種，自繁自育的魚種的親本應來源於有資質的國家認定的原料場，苗種經無公害培育而成，質量符合相關標準，具備品種優良性狀，條件具備的最好自繁自育為好，如從外地引進魚種須經檢疫合格方能引入。魚種放入前須經消毒處理，可選用二氧化氯每5～10分鐘20～40毫克/升、食鹽每5～20分鐘用1～3%、每15～30分鐘用8毫克/升，高錳酸鉀每15～30分鐘10～20毫克/升等藥物浸泡消毒。放養比例按80∶20放養模式投放魚種，即主養草魚佔80%，配養魚(鰱、鱅、鯉、鯽等)佔20%。
3、投餵方法草魚在幼魚階段口徑小，不能投餵粗大、堅硬的草料，宜投餵小浮萍、莎莎草等草料，或將鮮嫩的長葉草鍘碎後投餵。以後，隨著魚齡增大，口徑也慢慢增大，這時候就可以過渡投餵鮮嫩草料了。對草魚喂草，每天要定時、足量、均勻投餵，力求將草料撒開，讓魚吃飽、吃好。要根據天氣、水質和魚類活動情況等具體情況調整投餵量。要嚴禁投餵存放過久和黴爛變質的草料，避免草魚感染疾病。
4、草料要求鮮嫩草料營養豐富、纖維素少、易被消化，草魚喜歡吃鮮嫩草料，這樣可以使得草魚長得快、生病少等，因此，投餵草魚的草料，應儘量選用鮮嫩草料。草料的種類應是平行脈的長葉青嫩草，不宜投餵草魚厭食的網狀脈的團葉草料。
1、池塘選擇
養殖黑魚苗時首先就要確定池塘的養殖面積，黑魚苗養殖不宜養殖過多，但是可以分為幾個池塘分開養，一個池塘在2-5畝左右。
水深2米左右，池底的淤泥不宜過多，在池塘的進出水口必須設定防逃網，防止養殖過程中黑魚出逃。在放養前需要將生石灰對魚池進行潑灑消毒，也可以在池塘中種植寬一米左右的水浮蓮，這樣不僅可以防止黑魚跳出池塘，還能有效的為池塘遮陽。池塘要選擇在遠離嘈雜吵鬧的地方，有充足乾淨衛生的水源，有良好的排水換水系統。
2、魚種投放
選擇魚種時一般都會在市場上買，雖然市場上的價格都比較低，但是它們的規格都不一樣，而且很多時候會使魚受到機械損傷。
所以在放養魚苗前，必須用生石灰對池塘進行消毒，或者是用食鹽水和漂白粉將魚苗浸泡20分鐘左右，對魚苗進行消毒。黑魚的放養密度要根據養殖面積、飼養技術和飼料等各種因素來決定。一般一畝最多可以養殖2500尾黑魚。
3、飼料投餵
只要有過黑魚養殖經驗的人都知道，黑魚是一種非常兇猛的肉食性魚類，不管是活肉還是死肉，主要是以池塘中的各種小魚小蝦為食。
人工投餵黑魚的時候，每天必須定點定時的投餵，每天至少在上午10點與下午3點投食兩次。一般放養一個星期後，魚種就會開始到水面上開始搶食，在黑魚進食的時候也要仔細觀察黑魚的進食情況，如果食物附近的黑魚比較少或者是黑魚之間的搶食不激烈的時候，便代表大部分黑魚已經吃飽了，可以停止投餵了。
4、飼養管理
黑魚的食性非常大，所以它的排洩物也多，因此很快就會使池塘中的水變得越來越肥，導致大量的浮游動物繁殖滋生。
引起池塘中開始缺氧，所以在養殖的時候要注意觀察水中溶氧量的變化，如果發生了缺氧的現象，一定要及時增氧，如果情況比較嚴重時，那就要採取水面殺菌的方法了，在池塘邊上3米左右的地方潑灑敵百蟲。雖然黑魚的抗病抗病能力很強，養殖過程中發病率較低，但是在秋季時，沒有正確管理的話，還是會導致黑魚得病的，所以大家在這個時間一定要時刻注意黑魚的生長情況，發現異常情況，要及時的做出對應措施。