太平猴魁為什麼是禁茶

　　太平猴魁為我國“尖茶之冠”，其色、香、味、形獨具一格，有“刀槍雲集，龍飛鳳舞”的特色。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的外形特點。因茶湯厚而甘甜，茶氣如蘭，固有“君子茶”之美稱。

　　茶區的土壤為變質頁岩風化的烏沙土壤，含有豐富的礦物質有機質，土壤疏鬆，通氣排水，茶園環境好。海拔在650米左右，森林覆蓋率在90%以上，屬於太平湖環繞山體，水霧充足，十分利於茶葉中氨基酸物質的合成。太平猴魁茶園需要全年打理，但不能打農藥，所以除草全靠手工拔草。茶葉所使用的肥料都是有機物質，由於交通閉塞，施肥所用的餅肥要靠騾子馱上山，再人工施肥。

　　太平猴魁不是禁茶，它中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，市場上很多地方都有出售。太平猴魁作為綠茶中的一個品種，與其他茶品相比，太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了，而且太平猴魁的沖泡起來比較簡單。

　　1、太平猴魁算好茶。太平猴魁，綠茶，不發酵，安徽名茶之一，產於安徽的黃山市黃山區，魁即為第一名，太平猴魁作為安徽的名優茶品，其品質的表現不亞於十大名茶，素有兩刀一槍、扁平挺直、不散不翹不卷邊的特徵，被譽為綠茶中的王子、尖茶之極品。

　　2、太平猴魁，產於安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明一帶，該區低溫多溼，土質肥沃，雲霧籠罩。

　　3、主產區位於新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優。

　　4、其產地海拔在650米左右，森林覆蓋率在90%以上，水霧充足，來促進茶葉中氨基酸物質的合成。

　　5、這裡土質肥沃，常年低溫多溼，雲霧籠罩。每天日照時間五小時以上。每一片茶葉都是兩葉抱一芽，長度可達5-7釐米，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。

　　6、其次，太平猴魁茶園需要全年打理，但不能打農藥，所以除草全靠手工拔草。茶葉所使用的肥料都是有機物質，由於交通閉塞，施肥所用的餅肥要靠騾子馱上山，再人工施肥。