奇亞籽的功效與作用及禁忌

　　1、奇亞籽具有一定的潤腸通便的功效，奇亞籽中含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，並且奇亞籽浸泡後會大量吸水，在消化吸收的過程中，會順帶的胃腸道的一些食物殘渣或者一些垃圾一起排洩，同時也可以溼潤大便，從而緩解便秘、大便乾結的症狀，從而起到潤腸通便的作用。

　　2、奇亞籽是一個含有豐富蛋白質、碳水化合物、膳食纖維的食物，具有很強的飽腹感，非常適合減肥人群食用，尤其是肥胖人群，可以幫助調節血脂，緩解肥胖人群血液中的血脂含量，從而預防高血壓、高血脂的患病機率。 但是同時也需要適量吃，因為奇亞籽的熱量也不低，食用過多也是起不到減脂效果的。

　　3、奇亞籽中含有豐富的抗氧化成分，例如維生素E、維生素C、蛋白酶抑制劑、胡蘿蔔素、咖啡酸、綠原酸等等，其中維生素E和維生素C含量比較多，並且這兩種物質具有很好的抗氧化作用，能夠有助於肌膚保持一定的彈性和滋潤。

　　4、奇亞籽中也含有大量的有益於人體的不飽和脂肪酸，同時加上奇亞籽有大量吸水的作用，可以由內而外的補充水分，從而讓皮膚更加的水潤。

　　5、奇亞籽中含有大量的纖維素，多吃很容易對胃腸道造成負擔，引起腸胃的不適，可能導致消化不良、腹脹或者其他不適症狀。而且奇亞籽的脂肪含量比較高，食用過多容易引起肥胖，尤其是對於本身就有一定肥胖或者腸胃不適的人群來說，長期食用過多可能會對機體有一定的影響。

　　1、保護心血管

　　平時人們多吃芥菜籽能保護心血管，因為它含有大量的揮發油和不飽和脂肪酸，這些物質進入人體後能提高人類血液中血小板的活性，並能增強人體的抗凝血能力，它能提高人類毛細血管的通透性和促進血液迴圈，能防止血壓血脂升高，經常服用還能降低其他心血管疾病的發病率。

　　2、抗衰老

　　人們多服用一些芥菜籽還能增強身體的抗衰老能力，因為這種食材中含有豐富的生物鹼，它被人體吸收後能清除身體內的自由基，也能阻止人體內過氧化脂質生成，能增強人體自身的抗氧化能力，可提高人體多器官功能，經常服用就能延緩多種衰老症狀發生。

　　3、疏通經絡

　　菜菜籽還是一種能疏通經絡的中藥材，它能加快人體內氣血迴圈，並能緩解人類的經絡不暢，對人類經常出現了肢體麻木和關節疼痛，有特別好的預防和治療作用，除此以外，它還能化痰理氣，也能增加食慾，提高人體腸胃消化功能，人類經常出現的食慾不振和消化不良有特別明顯的緩解作用。

　　4、芥菜籽的禁忌

　　芥菜籽營養豐富，保健功效極為出色，但在服用時也有一些禁忌，它性質溫熱，很多人在服用它以後會吸收過多的熱性成分，容易出現上火，特別是那些熱性體質的人，還會導致一些熱病高發，會對身體健康造成不良影響。芥菜籽味道辛辣，對人類胃腸黏膜還有一定刺激作用，那些胃腸黏膜受損的人也禁止服用芥菜籽。

　　1、肌膚嬌柔亮澤作用，改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。

　　2、減肥作用，可消耗身體多餘脂肪，是健康減肥法。

　　3、改善女性經前綜合症作用，有許多女性經前綜合症的例子，症狀都在一個內每天吃新鮮的亞麻子油後完全消失，當然需要配合維他命及礦物質。

　　4、提升抗壓力作用，亞麻籽可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響，穩定情緒，保持平靜心態，減少憂鬱症及失眠症。

　　5、減輕過敏反應作用，亞麻籽有助減輕過敏反應，但由於整個身體要重新組織，要將過敏徹底消除需一段較長時間，更要全面性的營養輔助。

　　6、過量消費亞麻籽有可能導致腸道阻塞。由於是高纖維食物，因此如果消化道的水分不足就可能導致它阻止腸道通暢。過量消費它的另一個危害是有可能引起食道阻塞。消化亞麻籽時會釋放致癌物質，儘管只有很少的痕跡，但有時會導致體內出現嚴重的毒性累積。