1、食材：麵包粉 250g、淡奶油 180g、白糖 20g、食鹽 3g、酵母 4g、玫瑰醬 35g、幹玫瑰花瓣 10g、煉乳 30g。
2、麵包粉、淡奶油、白糖、食鹽和酵母混合，揉至可以拉出薄膜。
3、發酵至2倍大。
4、取出，排氣，擀成長方形。
5、分成四份，塗上煉乳，放入玫瑰醬。
6、依次墊上面片，塗上煉乳，放上玫瑰醬。
7、最後蓋上第四個面片，切成八份。
8、再對切。
9、放入模具中，發酵至2倍大。
10、放入烤箱中，160度，烤30分鐘。
1、食材：麵包粉 250g、淡奶油 180g、白糖 20g、食鹽 3g、酵母 4g、玫瑰醬 35g、幹玫瑰花瓣 10g、煉乳 30g。
2、麵包粉、淡奶油、白糖、食鹽和酵母混合，揉至可以拉出薄膜。
3、發酵至2倍大。
4、取出，排氣，擀成長方形。
5、分成四份，塗上煉乳，放入玫瑰醬。
6、依次墊上面片，塗上煉乳，放上玫瑰醬。
7、最後蓋上第四個面片，切成八份。
8、再對切。
9、放入模具中，發酵至2倍大。
10、放入烤箱中，160度，烤30分鐘。
1、高筋麵粉150克、南瓜泥3克酵母(幹)、蔓越莓適量、50克雞蛋30克黃油、3克食鹽、60克水。
2、把南瓜削皮，切小塊，用微波爐高火5分鐘，叮熟壓成南瓜泥；把除無鹽黃油以外的所有原料混合在一起，揉至表面光滑，加入無鹽黃油將麵糰揉至擴充套件階段。
3、把揉好的麵糰，放在室溫下進行基礎發酵；麵糰發酵至用手指插入麵糰中小洞不回彈且麵糰不塌陷。
4、把發酵好的麵糰分割成12克的小麵糰，滾圓鬆弛15分鐘；把鬆弛後的小麵糰擀成圓形，每4塊圓形一組，從最上面一片開始卷。
5、把麵糰卷一分為二，切面朝下放在模具中；把模具放在室溫下進行最後發酵。
6、最後發酵後在花中間放進蔓越莓粒當花蕊，表面刷蛋液。
7、選用烘烤檔，溫度設定為170℃，時間為15分鐘，啟動烤箱，等到烤箱預熱完成後，放進烤箱中層晾一會兒即可開吃。
1、準備食材：高筋麵粉300克，細砂糖30克，鹽2克，牛奶145克，玉米油20克，雞蛋一個，酵母3克，豆沙適量。
2、除了豆沙，將其它材料全部放入麵包機中和麵。如果沒有面包機也可以用手揉麵，需要揉到擴充套件階段，就是拉出膜後破洞呈不規則的形狀。如果做吐司需要揉出手套膜，拉出的膜非常薄且透亮，破洞是非常規則的圓形。
3、揉好的麵糰直接在麵包桶中發酵，第一次發酵至原來的兩倍大。將發酵好的麵糰取出來，排氣，平均分成12小份，滾圓。
4、自制的豆沙也均分成12小份。如果粘手可以加入少許手粉操作。
5、將小麵糰按扁，中間放入一顆豆沙餡，像包包子一樣收口。收口一定要捏緊防止二次發酵的時候裂開。
6、收口朝下放入模具中進行第二次發酵，第二次發酵可在烤箱中進行，防止表面風乾。第二次發酵至原來的1.5倍大，表面刷一層薄薄的雞蛋液，再撒少許黑芝麻。
7、烤箱提前預熱，中下層175度熱風，烘烤20分鐘左右。
8、又松又軟的小餐包，萌萌噠好可愛，甜度剛剛好，早餐吃一點都不會膩。再搭配一杯溫溫的牛奶，孩子吃的很開心。