奶油變質後有什麼現象

　　1、形狀：包裝開封后奶油變形外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況；

　　2、色澤：變質的奶油透明，呈淡黃色或白色；

　　3、嗅味：變質的奶油有酸味、臭味；

　　4、變質的奶油用刀切時，切面會有水滴流出，粘度比較小；

　　5、口感：變質的奶油放入口中有粗糙感。

　　1、金屬味和老鼠味。

　　在釀酒過程中或在木桶儲存和入瓶時，受到金屬的汙染，酒就會有鐵罐味。如果氣味明顯，白酒的顏色加深，酒中有茶色沉澱物，則屬銅汙染。老鼠味，味如鼠臭，平板如醋酸，是細菌感染的跡象，這種細菌通常只感染木桶中的酒。

　　2、臭雞蛋和橡皮味。

　　這種氣味混合了硫化氫的味道，往往出現在環境溫度較高條件下的紅葡萄酒裡，如果不加處理會發展成為明顯的汙水般的氣味。只要加入一點點二氧化硫就可以驅散這種氣味了。這種酒雖然不好聞，還刺激鼻喉，但二氧化硫作為防腐劑還是很常見，也用它來清洗橡木桶和瓶子，不少年輕的酒裡都有一點這種味，不過無害，一般倒杯後很快就散去了。

　　1、個人操作原因，手動擋換擋卡頓是離合沒踩到底，再加上車在行駛中的轉速和油門配合不好導致的換擋卡頓。解決方法：在行車中換擋時，操縱離合器踏板應迅速踩下並抬起，不要出現半聯動現象，否則，會加速離合器的磨損。另外，操作時要注意與油門配合。為使換擋平順，減輕變速器換擋機構和離合器的磨損，提倡使用“兩腳離合器換擋法”。

　　2、離合器方面，發動機怠速運轉時，離合器踏板雖已踩到底，但掛擋困難，變速齒輪有撞擊聲。勉強掛上擋後，尚未放鬆離合器踏板，汽車已行駛或熄火。