奶茶是茶嗎

　　奶茶不是茶，奶茶是用磚茶混合鮮奶加鹽熬製而成的一種飲品。至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。

　　茶，(學名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.)，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。

　　原則上奶茶就是奶加茶，奶可以是牛奶、植脂淡奶、奶精或煉奶，茶一般選用錫蘭紅茶。實際上好的港式奶茶就是錫蘭紅茶+植脂淡奶，英式奶茶就是錫蘭紅茶+純牛奶。其中，自制奶茶的過程為：自己準備好茶葉，奶可以選擇全脂奶，比例一般是茶葉比奶稍多，可以按1、5：1 的比例沖泡，首先需要煮茶，茶葉煮開後，靜置，將準備好的牛奶加熱，如果喜歡甜口的，就在煮牛奶的時候加糖煮，如果喜歡鹹口的，就在奶和茶攪拌後，加入少量鹽即可，最後，將牛奶倒入茶水中，攪拌均勻，再用濾網過濾，煮好後的奶茶可以放在熱水壺中備飲即可。

　　入伏後可以喝姜棗茶嗎

　　入伏可以喝姜棗茶，但要少喝，要不然內火旺。民俗有著“冬吃蘿蔔夏吃薑，不需醫師開藥方”的俗語。

　　姜棗茶一天喝是多少適合？

　　每日一杯就可以了。你能早上起來喝一杯。老紅糖主要是彭中還能夠補血補氣，喝醉了不容易長胖的。

　　適合食用時間：每一年從小暑那一天剛開始，每天早上喝生薑紅棗茶，一直喝到入伏的頭一天。

　　這一階段最好，由於歷經冬季、初春，身體堆積的邪氣會比較多。夏季酷熱，身體腎藏是對外開放的，身體氣血苦悶。這時喝一杯姜棗茶，即能補身體氣血之虛以彭中，又有助氣血散發以排寒。

　　製作方法：

　　做法一

　　先將紅棗洗淨，加水煮熟晾乾。生薑切片炒幹，加入蜂蜜炒至微黃。

　　做法二

　　當歸，紅棗用水洗乾淨後，浸泡十五分鐘，然後連水一起倒入鍋中，生薑洗淨可去皮可不去，切片加入鍋中

　　大火燒開後，轉中火煮約二十分鐘，加入適合自己甜度的紅糖。

　　糖融化後加入枸杞子，稍煮兩分鐘即可出鍋飲用

　　健脾補血、和胃、助消化。

　　做法三

　　先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。製作方法：將鮮紫蘇葉切成絲、薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。將紫蘇葉、紅棗和薑片都撈出來，然後再把棗挑出來放回鍋裡繼續用文火煮15分鐘，15分種之後，茶就做好了。

　　做法四

　　洗淨後放保溫杯裡充入開水，把蓋蓋嚴儲存！一個小時後就可以飲用啦！(喝時可以加入紅糖)

　　做法五

　　把紅棗、生薑、枸杞加適量水放入砂鍋，大火煮開後轉小 火煮十幾分鍾就OK。吃的時候在碗中加紅糖，棗香混合著姜香，一碗下去渾身都熱乎乎的。