不宜超過3小時。奶茶在一定的時間內,所達到的口感是最美味的。如果超過了這個時間再喝奶茶,茶水的口感以及珍珠的口感都會降低,沒有辦法喝到最為完好的奶茶了。還有很多鮮果味的冷飲,比如說將一些檸檬甚至是很多的橙子沖泡之後,這些水果的儲存也是有一定的時間要求的,但是和奶茶以及很多的糖分在一起融合之後,如果沒有在半個小時之內喝完,可能會引起口感的下降,甚至是其他鮮果口味的變質。
不宜超過3小時。奶茶在一定的時間內,所達到的口感是最美味的。如果超過了這個時間再喝奶茶,茶水的口感以及珍珠的口感都會降低,沒有辦法喝到最為完好的奶茶了。還有很多鮮果味的冷飲,比如說將一些檸檬甚至是很多的橙子沖泡之後,這些水果的儲存也是有一定的時間要求的,但是和奶茶以及很多的糖分在一起融合之後,如果沒有在半個小時之內喝完,可能會引起口感的下降,甚至是其他鮮果口味的變質。
密封的果汁一旦開啟,果汁的營養就會很容易在空氣中分解,所以其在冰箱裡不能儲存太長時間。比如用柑橘、柚子及菠蘿等水果製作的無菌果汁,可以儲存7到10天。其它低酸性的果汁,像蘋果和葡萄,在開啟後只能儲存一週。如果買未經高溫消毒的果汁,即使沒有開啟,一週內也要喝完,否則變味。另外,如果在家榨果汁,首先要在冷的流水中清洗水果,然後用水果洗劑和熱水洗一次,以保證榨出來的果汁衛生。
24小時。奶茶都是當天做了當天喝,若購買之後沒有喝完,放在冰箱裡可延長儲存時間,但奶茶中的主要原料是茶多酚,即使在低溫下茶多酚也會不停的氧化,超過24小時,奶茶就氧化得差不多,因此超過24小時的奶茶最好不要飲用。
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品,蒙古高原是遊牧民族的故鄉,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區的奶茶未改變,當今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港的絲襪奶茶和臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶,甜奶茶,鹹奶茶等。