奶製品含有豐富的鈣質,蛋白質和人體必須要的各種營養物質。其中,含鈣是最高的。牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚乾燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤。
乳酪,又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是透過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
乳和乳製品含有豐富的賴氨酸,賴氨酸是構成蛋白質的一種必需氨基酸,而且是不能自己合成,只能從食物中獲得的8種必需氨基酸之一。乳製品指的是使用牛乳或羊乳及其加工製品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料,使用法律法規及標準規定所要求的條件,經加工製成的各種食品,也叫奶油製品。
奶蛋魚肉含有豐富的蛋白質。人的生長髮育以及受損傷的細胞的修復和更新,都離不開蛋白質。補充蛋白質很重要,不過,蛋白質攝入過量或是過少均不利於健康,人體因年齡、性別、運動強度、勞動強度等因素而有所不同,每日蛋白質需求量也有所不同,一般來說,成人每日蛋白質攝入量為每千克(公斤)體重1.2克。
高蛋白低脂肪的食物:肉類(包括豬,雞鴨,牛肉等)、蛋類、魚類、豆類、穀物類。
土豆含有大量碳水化合物,還含有20%蛋白質,18種氨基酸、礦物質、維生素等。可以做主食,也可以作為蔬菜食用,或做輔助食品如薯條、薯片等,也用來製作澱粉、粉絲等,也可以釀造酒或作為牲畜的飼料。土豆的營養成分非常全面,營養結構較合理,蛋白質、鈣和維生素A的量稍低。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低 ...
紫菜含有豐富的維生素A,B,B,C和碘,鈣,鐵等微量元素也很豐富。除此之外,紫菜具有很高的營養價值,含有多種必需營養素。它的蛋白質含量是新鮮蘑菇的9倍,每100克海藻含有26.2克蛋白質。 ...
1、秋姑娘披著一身七彩的衣服,悄悄的來到了我們的身邊。他把花兒染成了五顏六色的,他把公園裝點得奼紫嫣紅。遠遠望去,就像一幅美麗的圖畫。
2、每逢秋風來臨,露水成霜時,樹葉脫落了,群花萎縮了,惟有菊花迎風而立,傲霜怒放,五彩繽紛,千姿百態。
3、滿塘的荷花荷葉,遠遠望去就像碧波上蕩著點點五顏六色的帆 ...
子葉為暫時性的葉性器官,它們的數目在被子植物中相當穩定,成熟胚只有一片子葉的稱為單子葉植物,如小麥、百合等;有兩片子葉的稱為雙子葉植物,如油菜、大豆等。
子葉是種子植物胚的組成部分之一,為貯藏養料或幼苗時期進行同化作用的器官。在無胚乳的種子內,子葉特別肥厚,貯藏著大量的營養物質。在有胚乳的種子內,子葉 ...
1、一般動物性食物:肥豬肉、豬皮、雞皮、鴨皮、火腿、培根、香腸、豬油、雞油、牛油等。
2、蔬菜:大蒜、洋蔥、花菜、韭菜、蘿蔔、西紅柿、冬瓜、海帶、紫菜等。
3、水果:蘋果、山楂、橘子等。
4、奶類:酸奶、全脂奶、奶油等。
5、大豆及豆製品:黃豆、綠豆、蠶豆、豌豆等。
6、其他:燕麥、芝 ...
穀類:全穀類、小麥肧芽。
奶類:各類調味乳奶。
肉類:鵝肉、沙丁魚。
豆類:紅豆、綠豆。
蔬菜類:深色蔬菜類、紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇。
水果類:香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果。
其它:巧克力、可可、花生、瓜子、養樂多、堅果類及罐頭類醃製品。
注意:柳橙汁 ...
含蛋白質多的食物包括:
一、動物蛋白
1、牲畜的乳汁:牛奶、羊奶、馬奶等。
2、畜肉:牛、羊、豬肉等。
3、禽肉:雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等。
4、蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等。
二、植物蛋白
1、大豆類:包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高。
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