如何做可樂雞腿

　　1、食材：雞腿四個、可樂半瓶、蒜瓣四顆、姜一塊、料酒一勺、生抽一勺、鹽一勺、老抽一勺、白芝麻半勺。

　　2、把雞腿用開水焯洗乾淨。

　　3、用叉子在雞腿上叉出小孔。

　　4、撒上蒜瓣、姜、料酒、生抽、鹽。

　　5、攪拌均勻後，醃製十分鐘。

　　6、起鍋燒油，放蒜片、薑片爆香。

　　7、放入醃好的雞腿，炸至金黃。

　　8、加老抽翻炒，加入可樂，小火加熱二十分鐘。

　　9、不停翻炒收汁。

　　10、出鍋裝盤，撒上白芝麻即可完成。

　　1、鍋中加適量冷水，把雞腿放入焯水，去掉血沫備用。

　　2、把蒜瓣切片、生薑切片。

　　3、用叉子在雞腿上面叉出小孔，方便調料入味。

　　4、在雞腿上面撒上蒜片、薑片，加適量料酒、生抽和鹽，拌勻後，醃製約10分鐘。

　　5、鍋中倒適量油，等油熱冒煙後，倒入蒜片薑片爆香，再放入醃好的雞腿，煎至表面呈金黃色.。

　　6、倒出多餘的油，接著加老抽調色、倒入可樂、加入八角，調成小火，燉約20分鐘。湯汁快乾後不停的翻炒，讓汁全部粘在雞腿上就可以了。

　　7、出鍋後撒上些白芝麻。

　　1、材料：雞腿、洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜。

　　2、調料：油、生抽王、料酒、鹽。

　　3、洗淨雞腿，斬成塊狀待用。

　　4、鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條；洋蔥剝去外皮，洗淨成塊；姜切成片。

　　5、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。

　　6、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。

　　7、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。

　　8、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。