如何做桃膠雪燕皂角米好吃

　　如何做桃膠雪燕皂角米好吃共有五步。準備食材：桃膠20克、銀耳5克、枸杞5克、皂角米10克、雪燕5克、冰糖20克。以下是如何做桃膠雪燕皂角米好吃的具體操作步驟：

　　第一步：浸泡

　　將桃膠、皂角米、雪燕浸泡15-20小時，中途需換水，並且挑除雜質。

　　第二步：挑除雜質

　　銀耳和蓮子用清水浸泡3小時，浸泡完去除銀耳根部和雜質。

　　第三步：放入鍋中

　　將浸泡好的所有食材連同枸杞、冰糖一起放入燉鍋中，加純淨水至燉盅的八分滿。

　　第四步：加水

　　鍋中加入一個金屬擱架，將燉鍋蓋子蓋緊，放在擱架上，鍋中加水至燉盅的三分之二處。

　　第五步：慢燉

　　先用大火煮開，轉細火慢燉30至45分鐘即可食用。

　　總結：以上就是關於如何做桃膠雪燕皂角米好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、桃膠雪燕皂角米在製作的過程中裡面添加了適量的冰糖或者蜂蜜等成分，裡面含有大量的碳水化合物、能量，但是含有的蛋白質和脂肪含量相對來說比較低。裡面含有的植物膳食纖維可以有效的促進腸道蠕動，並且有清肝明目的功效。適量的吃一些桃膠雪燕皂角米不但可以起到補水的作用，而且可以吸收其中豐富的DHA，從而改善記憶力。

　　2、禁忌：桃膠雪燕皂角米是三種滋補的食材，對人的身體的確有一定的幫助，但是也並不是所有的人都能夠吃桃膠雪燕和皂角米的，在懷孕階段又或者是年齡較小的時候，建議不要服用桃膠，雪燕和皂角米，成年人一般在30歲左右服用這三種食材會有更大的幫助。而如果說自己身體過於虛弱的時候，吃了這三種食材有可能會導致部分人的身體越不越差。

　　3、桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。

　　1、桃膠、皂角米、雪燕分開泡發8-12h左右，中途換幾次水挑出雜質。

　　2、將泡好的桃膠、皂角米、雪燕放入燉鍋中，加入適量水，燉上1個小時。

　　3、中途放入泡發好的雪燕及紅棗枸杞等（視個人情況和口味新增），加入冰糖，再燉1個小時出膠。

　　4、起鍋，如果喜歡也可以加入牛奶或者椰汁，口味更好，滿滿膠原蛋白。