如何做烤板栗

　　1、配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。烤焙：烤箱中層，上下火200度，30分鐘左右。烤到25分鐘取出刷糖水。

　　2、板栗洗淨晾乾，用刀在每個板栗上面豎切一刀(將表皮切穿)。

　　3、切好的栗子放入碗裡，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)。

　　4、攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。

　　5、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好200度的烤箱。

　　6、白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水裡，成為糖水。栗子放入烤箱烤25分鐘左右後，把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(邊刷邊翻動栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口處)。

　　7、刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘即可。

　　1、板栗沖洗乾淨，控幹水份晾乾或用廚房紙巾擦乾）。

　　2、一手拿板栗，一手拿小刀，用點力在板栗表面劃開一個口（要將表皮切穿）。

　　3、將切好的板栗放入大盆裡，倒入一湯匙的玉米油，晃動使每一個栗子表面都均勻裹上一層油。

　　4、烤盤鋪上錫紙，把栗子倒入平鋪，放進預熱好200度的烤箱，先烤25分鐘。

　　5、待烤箱表面有熱度了，取一個導熱快的碗，將白砂糖和清水倒入,擱置在烤箱上用筷子攪動使其融化。

　　6、烤25分鐘後的板栗刷上糖水，用刷子來來回回反覆地刷，最後再烤5分鐘，即可！

　　1、食材：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。

　　2、板栗洗乾淨，晾乾。

　　3、用刀在每個板栗上面切十字，把表皮切穿就行了。

　　4、把切好的板栗倒入一個大盆裡。

　　5、倒入花生油。

　　6、攪拌栗子，要使每一個栗子表面都均勻裹上一層花生油。

　　7、在烤盆上鋪錫紙。

　　8、把裹上油栗子平鋪進烤盤上。

　　9、烤箱200度預熱10分鐘，把鋪好栗子的烤盤放進烤箱中層，200度，20分鐘。

　　10、趁著板栗在烤的時候，把糖水調好。

　　11、把糖粉倒入小碗中。

　　12、糖粉加入小許水。

　　13、用匙子把糖攪溶，調成濃糖水。

　　14、20分鐘後取出，用手刷均勻地刷在板栗上，尤其是開口的地方。

　　15、刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘左右即可。

　　16、香噴噴的烤板栗出爐了。