材料主料：蔥、姜；輔料：水。
蔥薑汁做法步驟如下:
1、蔥、姜洗淨。蔥切段，姜切成丁；
2、所有材料放料理機內攪拌；
3、料理機工作中把攪好的蔥薑汁用濾網過濾，留汁去渣；
4、把做好的汁放到碗裡即可。
注意:蔥可以選擇不同品種。水的份量也不是絕對的，根據個人的口味調整。
1、小蔥25g，姜25g。
2、先用刀將姜拍碎。
3、把拍碎的姜，蔥絲放入盛器中。（用小蔥更好）。
4、加入200克的水。用手揉捏，直到姜的汁液溶於水中。
5、用湯篩濾去蔥、姜，用杯子盛蔥薑汁水即可。
1、準備四個碗，分別盛放四種食材。分別是姜120克，紅糖100克。糯米粉100克，白砂糖50克。選用鮮嫩的姜口感更好。
2、把姜清洗乾淨，去皮，用菜刀切長寬高都在1釐米左右的小丁，然後把姜全部放入榨汁機並加入30毫升左右的水，把姜榨成薑汁。
3、在碗上鋪紗布，把榨好的薑汁倒入碗中，然後用紗布過濾掉姜的殘渣。把過濾出來的薑汁倒入糯米粉中，並加以攪拌，攪拌成麵糊的形狀，如果太乾，可以加少量水。
4、接下來準備開火，放上鍋，烘乾鍋內水分，倒入紅糖，再加20克左右的水熬成糖漿。
5、等糖漿熬成濃稠狀，能拉絲時，趁熱淋在麵糊上，並加以攪拌均勻。在鍋中燒開一壺水，小火蒸麵糊20分鐘左右。
6、蒸完後，取出碗，放涼後蓋上保鮮膜，再放入冰箱冷凍一小時。一小時過後，再取出碗，用刀將其切成條狀。最後將白砂糖灑在上面，撒均勻。
四川薑汁味涼拌雞的做法：
1、先將雞煮半個小時，撈起涼冷；
2、其間，將漢源花椒放入炒鍋中不斷小火翻炒，什麼都不用放，聞到有香味後一小會兒關火，盛進缽中，錘成花椒麵，待用；
3、然後將辣椒麵到一部分在碗中，面上灑上芝麻，不要翻動，在鍋中燒油，油開後關火，再等油冷10多秒，將油舀入碗中；
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1、材料：中姜200克，水100㏄，米酒100克，醬油200㏄，麥芽糖200克，砂糖200克，玉米粉15克。
2、姜去皮，放進果汁機，加水打成汁備用。
3、將作法1的薑汁倒入鍋內，加入米酒、醬油、麥芽糖、砂糖，以火煮5分鐘。
4、玉米粉加2大匙水調勻，倒入作法2中，勺欠後即可。 ...
1、首先我們需要準備主料，400克生薑，100克冰糖，200克的蜂蜜。做法非常簡單，把準備好的400克生薑洗乾淨後，切成絲備用，當然越細越好。然後把生薑連汁放到鍋裡，然後加冷水，開火煮沸後，再把100克的冰糖加進去，再熬25分鐘左右，時間到了之後薑茶就煮好了，然後把煮好的薑茶晾涼後，將200的蜂蜜倒入煮好 ...
1、生薑磨成泥後分成兩份，一份擠出薑汁。
2、豬肉切片。攤平擺放。
3、加入胡椒粉，薑汁，酒和醬油醃製半個鍾。
4、磨成泥的生薑倒入調料汁裡，另外加油，製作成調味料。
5、煎餅機插電，扭到4檔，加熱以後倒入色拉油。
6、豬肉攤平放入煎餅稱上，用最大檔將豬肉剪至金黃色。
7、用筷子翻 ...
1、取百寶薑汁。取兩至三調羹的古方百寶薑汁（看口味是否喜辣），置於普通大小的中號蒸碗中。
2、打薑汁蛋液。往碗中打入雞蛋兩個，朝著一個方向打蛋數分鐘，至起泡沫。
3、制薑汁蛋羹。先加入適量涼水，再朝著一個方向打蛋湯1分鐘，注意手法要溫和些，不要打到碗的外面。再加入溫燙水或者開水至八分滿。
4、 ...
1、烤薑汁的用料：雞蛋二個、肉未、薑汁、核桃仁、紅糖、芝麻。
2、首先準備材料，把核桃仁洗淨備用，豬肉攪碎。
3、再打雞蛋，最好放土紅糖，加薑汁自己多少加多少。
4、蛋打好，放肉末，核桃仁要加碗水。
5、然後放進烤箱，最好乾烤，最後再放芝麻。
6、烤薑汁烤六分鐘好了。 ...
材料：
雞翅500克、可樂500克、姜、八角、油、白糖、醬油各適量，白酒、生粉各適量。
做法：
1、姜洗淨，一半切絲，一半切片，蔥洗淨切段；
2、雞翅洗淨，用刀在翅膀表面劃開幾條口子，以便醃製時入味；
3、碗中放適量的醬油、鹽、白酒、生粉、少量白糖拌勻，將雞翅放入醃製30分鐘；
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