如何做麥芽糖百分百成功

　　1、小麥浸泡一晚後，就會看到小麥長出小白點了，然後放入有孔的籃子裡邊，籃子下面放個盆，盆子不要直接接觸到籃子，然後在小麥上蓋上溼布，差不多幹了就要淋水。

　　2、小麥發出一釐米的芽，根鬚也長出來後就可以拿開溼布，在盆中放少許能碰到根鬚的水。

　　3、然後長到五到六釐米就可以瞭然後就可以泡糯米，第二天早上煮。

　　4、煮好糯米飯後，在把麥芽連根拔起，把沒發芽的挑出來丟掉，洗乾淨好的麥芽。

　　5、煮好糯米飯，就要開始切麥芽了。

　　6、糯米煮好後晾涼到60度左右在放入切碎的麥芽拌勻，然後放入電飯鍋保溫發酵7到8個小時左右。

　　7、發酵完成後，把渣渣濾掉，只要濾出來的的麥芽糯米水，放鍋裡先大火煮，煮到沒那麼稀的時候轉中小火。

　　8、煮到這種泡泡很多，微黃的時候就可以了，放涼後裝瓶，涼透的麥芽糖是很粘能拉絲的。

　　雙皮奶的是一種美味的甜品，很多人都喜歡吃雙皮奶。其實它的做法非常簡單，我們自己在家也可以做，下面給大家分享一下雙皮奶的簡單做法。

　　簡要答案製作雙皮奶首先將牛奶倒入鍋中小火加熱至80度左右，倒出晾涼；雞蛋打入碗中，蛋清和蛋黃分離，只取蛋清，加入白糖充分攪拌均勻；將冷卻好的牛奶與蛋清混合用篩子過兩遍，之後將牛奶倒入碗中蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中中小火蒸15分鐘出鍋即可。

　　工具/材料全脂牛奶1盒、5克白糖、1個雞蛋。

　　具體內容首先將牛奶倒入鍋中，小火加熱至80度左右，倒出晾涼。

　　雞蛋打入碗中，蛋清和蛋黃分離，只取蛋清，加入白糖充分攪拌均勻。

　　將冷卻好的牛奶，與蛋清混合均勻，然後用篩子過兩遍。

　　之後，將牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中。

　　中小火蒸15分鐘出鍋，出鍋後放入芒果裝飾，芒果雙皮奶就做好了，簡單美味。

　　製作起泡膠的方法：首先在杯中倒入少半杯膠水再加入少量的純甘油，擠入沐浴露，其中沐浴露可以給起泡膠增加超強拉絲效果。之後再用筷子將杯子裡的膠水、甘油、沐浴露攪拌至混合均勻。最後加入蘇打水攪拌成型，成型之後用手測試一下氣泡膠的延伸性，這樣起泡膠就製作完成了。