1、看頭頸和體軀，凡是頭大、昂起、頸粗而長、體重略大、體軀稍長的為公鵝。反之，則為母鵝。
2、看鼻孔與鼻基，初生公鵝鼻孔狹小，沿喙甲呈線狀，鼻基柔軟、平面無起伏。相反，鼻孔略大、稍呈橢圓形，鼻基硬、平面有明顯起伏的是母鵝。
3、看額毛（兩眼之間的毛）和下頜，額毛直立、中線低陷的是公鵝。相反，額毛貼臥的為母鵝，在出殼後3～4天時最明顯。
4、驅趕雛鵝時，若是低頭伸頸發出驚恐鳴叫聲的是公鵝，一般公鵝的嗚叫聲高、尖、清晰。高昂著頭，不斷髮出叫聲的為母鵝，母鵝的鳴聲低、粗而沉濁。
5、對同一品種的雛鵝，待出殼鵝仔的絨毛幹後，毛色較深者多為母鵝，毛色稍淡者多為公鵝。
6、左手固定雛鵝（同捏肛法），右手中指從其肛門下端輕輕上頂，感覺有芝麻粒大小突起者即為雄雛，沒有的即為雌雛。
1、聽叫聲。方法是把4只小雞放在一起，仔細聽小雞仔的叫聲，叫聲大，清脆，為公雞，反之，叫聲細小為母雞。可以做記號。將來實驗一下，看是否準確。
2、看屁股。抓住一隻，手拿著小雞仔的兩翅膀，看看小雞仔的屁股，屁股尖，圓，公雞，反之屁股厚，扁平式母雞。可以做記號辨認。
3、看吃像。給小雞仔同時放入食物，擠得急，吃的多，身體強壯者為公雞，反之為母雞。
4、看腿部。拿住小雞仔，仔細看一下，你會發現，雞的腿部，有瘦弱的有粗壯的。，看腿也能分辨一二。腿部粗壯，肌膚健壯多為公雞，反之是母雞。
5、看雞冠。頭部正中，有明顯的標誌。小雞冠呈現長得大，紅彤彤的，成直長狀態為公雞。母雞，大多雞冠有些偏。
6、看頭部。頭部長得肥實，大頭，大多是公雞，反之是母雞。
7、看毛色。公雞的毛色大多粗，顏色較淡，母雞的毛色大多絨毛細小，柔和。
8、看睡姿。公雞睡姿頭部多朝上，母雞睡姿頭部多朝下。公雞的敏感度較高。
9、看尾部。公雞的尾部老毛即老翎大多先長出來，母雞稍微慢一些。
10、做記號辨別。除此之外，還有很多方法如看嘴巴，看舌頭，等方法，嘴巴尖而長為公雞，舌頭長而尖為公雞等等方法。無論公雞母雞，都要養，不如做一下記號，腿上綁小繩，塗色等，依據以上方法，成功率會達到90%以上。
1、頭頂上的觸鬚長的是公水晶蝦；觸鬚短的且向上翹的是母水晶蝦。
2、腹甲，肚子部位較小的是公水晶蝦；腹部較寬且圓的就是母水晶蝦。
3、公水晶蝦的頭部弧度小；母水晶蝦頭部弧度大。
4、母蝦由上看背部較圓而兩側會稍為的膨漲；而公水晶蝦沒有這種特徵。
5、成熟的母水晶蝦頭部後方的卵巢在燈光照射下呈現黑色；而公水晶蝦沒有黑色。