導管是把根部吸收的水分和無機鹽向上運輸，篩管是將植物葉片製造的有機物按照從上往下的方向輸導。植物篩管和導管的區別為：
1、生理活性：篩管是活細胞構成，導管由死亡細胞構成；；
2、存在位置：篩管位於韌皮部，導管位於木質部
3、生理功能：篩管主要運輸有機物，導管運輸水分和無機鹽。
導管是把根部吸收的水分和無機鹽向上運輸，篩管是將植物葉片製造的有機物按照從上往下的方向輸導。植物篩管和導管的區別為：
1、生理活性：篩管是活細胞構成，導管由死亡細胞構成；；
2、存在位置：篩管位於韌皮部，導管位於木質部
3、生理功能：篩管主要運輸有機物，導管運輸水分和無機鹽。
導管，細胞生物學名詞，指維管植物木質部由柱狀細胞構成的水分與無機鹽長距離運輸系統，次生壁厚薄不勻地加厚，端壁穿孔或完全溶解，從而形成縱向連續通道。 同時，還可指工業導管和石油鑽進導管。
篩管，細胞生物學名詞，指高等植物韌皮部中的管狀結構。它由篩分子組成，負責光合產物和多種有機物在植物體內的長距離運輸。篩管是運輸葉所製造的，用於運輸糖類等可溶性有機物的一種輸導組織，是由一些管狀活細胞縱向連線而成的。組成篩管的細胞稱篩管分子，它們的細胞壁由纖維素和果膠構成。
1、蠔油是一種調味品，其次，它是由蠔（牡蠣）熬製而成的。經過將蠔熬煮至一定的時間，慢慢收汁，再加些許輔料製成。其味道鮮美，在菜餚中易入味，有營養價值且價格不貴，是家中的必備的調味品。
2、蠔油通常用法，炒菜，蘸料，拌餡，燒烤。
蠔油的正確用法：
1、蠔油不可久炒蠔油不可以炒很久，久炒會導致它鮮味降低，營養流失，可以等菜要起鍋時再加（同理也不要煮太久）。
2、煮麻辣菜不要放蠔油做麻辣菜時，如果加了蠔油，會破壞食材味道，導致菜餚難吃。
3、不和糖、雞精、味精、醬油共用蠔油要避免和糖、雞精、味精、醬油等調料一起共用，會掩蓋蠔油的鮮味。
4、不可加太多蠔油，加太多會吃不到食材本有的味道，一碗菜，最多5毫升的蠔油即可。
5、不直接使用一般需要加熱再使用，這樣鮮味才會提煉出來。比如涼拌菜，先把蠔油與湯汁煮開勾成芡，再澆到食材上。
6、需冷藏儲存每次炒菜用完蠔油後，需要封好瓶蓋，然後放到冰箱中進行冷藏，不注意儲存的話，會導致蠔油發黴。
7、有蠔油的菜少放鹽蠔油本身含有很多的鹽，所以在菜品中要比往常減少鹽的用量。