如何區分酒精與水

　　1、透過氣味分別：有酒精氣味的是酒精，無味的是水；

　　2、透過沸點分別：酒精的沸點是沸點78、2攝氏度，水的是100攝氏度；

　　3、透過密度分別：酒精的比重0.7893克每毫升，水的密度是1克每毫升；

　　4、透過可燃性分別：在空氣中能燃燒的是酒精，不能燃燒的是水。

　　1、操作不當帶入的空氣;

　　2、因酒精和水對氣體溶解度存在較大的差異。兩者混合後氧氣等氣體在混合溶液中的溶解度變小，所以有氣體析出。即空氣在酒精中的溶解度大於在水中的溶解度，所以與水混合後，酒精中的空氣則會被擠出，從而導致氣泡的產生。

　　通常狀態下即常溫常壓下，水的密度等於1，酒精的密度等於0.8，水的密度到大於酒精密度。

　　密度是指在規定溫度下把某種物質單位體積內所含物質的質量數即同種物質質量和體積的比值。以千克每立方米或克每立方厘米表示。物體間在同種質量下體積越小密度就越大體積越大密度就越小。主要用在換算數量與交貨驗收的計量和某些油品的質量控制以及簡單判斷油品效能上。