鹼性長石包括透長石、正長石、微斜長石、歪長石和含鈣長石分子在百分之五以下的鈉長石，以及條紋長石和反條紋長石。鹼性長石是一種常見的矽酸鹽礦物，常以各種顏色的玻璃狀晶體出現，用來製造玻璃和陶瓷；透明、多色或者出現星彩的變種有時可作為寶石。鹼性長石是岩石的重要組分，它在鹼性和酸性火成岩中以及偉晶岩、片麻岩中廣泛分佈，而量亦多。
斜長石是長石族礦物中的一個完全類質同象系列，但在常溫下某些區間不能相互混溶，形成兩相長石的顯微連生體。斜長石中的大多數品種會在表面產生細而且平行的條紋，有的還會有藍或綠
鹼性長石包括透長石、正長石、微斜長石、歪長石和含鈣長石分子在百分之五以下的鈉長石，以及條紋長石和反條紋長石。鹼性長石是一種常見的矽酸鹽礦物，常以各種顏色的玻璃狀晶體出現，用來製造玻璃和陶瓷；透明、多色或者出現星彩的變種有時可作為寶石。鹼性長石是岩石的重要組分，它在鹼性和酸性火成岩中以及偉晶岩、片麻岩中廣泛分佈，而量亦多。
斜長石是長石族礦物中的一個完全類質同象系列，但在常溫下某些區間不能相互混溶，形成兩相長石的顯微連生體。斜長石中的大多數品種會在表面產生細而且平行的條紋，有的還會有藍或綠
拉長石因為表面都有遊彩閃光，所以經常和月光石混淆，但是這兩者其實很容易區分。拉長石和月光石一樣，本身都是無色透明的，但拉長石內部分佈了很多小黑點——磁鐵礦，讓她顯現出了灰-黑的色調，磁鐵礦含量越高，晶體越黑。
月光石產生的光叫做月光效應，而拉長石透過聚片雙晶形成的光叫做暈彩效應，兩種效應成因不同。
市面上的乳酪五花八門，還有一種專門的兒童乳酪，很多家長認為比普通乳酪更適合孩子吃，真是如此嗎？怎麼區分天然乳酪和再製乳酪？下面小編就帶來介紹。
很多家長都認為"兒童乳酪是兒童專用食品，肯定比普通乳酪更好"，然而事實真的是這樣嗎?
乳酪分為天然乳酪和再製乳酪。天然乳酪是以生乳(牛奶、羊奶等)為原料，經過濃縮、發酵製成，《食品安全國家標準乾酪》(GB 5420-2021)中規定：乳酪在加工過程中除生乳以外其它食品原料新增不超過8%。
再製乳酪是指以天然乳酪或酪蛋白為原料，經過再加工製作而成的。在《食品安全國家標準再製乾酪》(GB 25192-2010)中，對再製乳酪的要求是"乾酪比例大於15%"。所以你買的再製乳酪中，真正的乳酪成分可能只是剛剛超過15%而已，剩下約80%的成分則可能是水、明膠、卡拉膠、乳化鹽、糖及各種新增劑。
據瞭解，市面上超過90%的打著"兒童"旗號的乳酪產品，都是"再製乾酪"。
此外，仔細看這些"兒童乳酪"產品的營養成分表就會發現，除了鈣含量高以外，鹽和糖的含量也普遍偏高。
比如某一款熱銷的兒童乳酪，其鈉含量為374mg/100g，碳水化合物為18.6g/100g，而世界衛生組織推薦1-3歲兒童每日攝入鈉應不超過650mg，大一點的孩子應不超過900mg，如果小孩子一天吃100g這種兒童乳酪，鈉攝入就幾乎達到每日推薦攝入量的一半了，而攝入糖過多，則會帶來肥胖、齲齒等健康問題。
配料表中的槐豆膠、卡拉膠、山梨酸鉀、檸檬酸鈉等新增劑，既沒有營養，還可能影響孩子的味覺，長期食用還可能造成孩子挑食的毛病，嚴重者甚至可能造成營養不良。
所以，家長們想要透過吃兒童乳酪來給孩子補鈣，可能反而會讓孩子得不償失!
最簡單的方法就是直接看包裝上的“產品型別”，有些直接會在包裝上註明是“再製乳酪”還是“天然乳酪/原制乳酪”。如果有些產品包裝沒有明確標註，可透過看配料表辨別，尤其是配料表的首位成分。如果首位寫的是牛乳、羊乳、巴氏殺菌乳，且配料表比較簡短的，大多是天然乳酪;如果首位寫的是乾酪/乳酪、水，且配料表比較複雜的，一般都是再製乳酪。由此可見，市面上很多兒童成長乳酪、乳清乳酪還有加入維生素等微量元素的乳酪大多都是再製乳酪，新增劑比較多，所以家長選購時，一定要仔細看配料表，不要被花花綠綠的卡通包裝誤導。