如何將豆腐改成菊花刀

　　原料：豆腐、水、鹽、油。

　　方法：

　　1、選用一塊乾淨無雜質的北豆腐備用;

　　2、用刀將豆腐切成長5cm,寬3cm,的長方形塊留用;

　　3、將水倒入碗中加入鹽，待鹽溶解後，放入切成塊的豆腐浸泡10分鐘至軟;

　　4、取出豆腐用乾淨毛巾沾幹水分，在間隔0.3cm的地方剞上十字花刀備用;

　　5、取一干淨漏勺抹上油，把剞好花刀的豆腐碼在漏勺上撐開成菊花形待用。

　　步驟：

　　點選進入高德導航，選擇右下設定，點選進去；找到語言選擇，點選進去；在彈出的頁面中選擇簡體中文選項即可。

　　兩面金黃豆腐做法：

　　材料：豆腐1塊、醬油1勺、乾紅辣椒絲少許、油、鹽、水適量。

　　豆腐切成0.5釐米厚，2至3釐米長寬的大小（大小也可隨自己喜好） 。鍋清洗乾淨，倒入10克左右的油，燒熱後端起鍋手餅晃動幾個，讓準備下豆腐的地方都沾有熱油。將切好的豆腐放入鍋中，每塊都與鍋接觸。煎1分鐘左右，差不多變金黃時，用筷子輕輕夾起鍋中的豆腐翻個面繼續煎另一面。待兩面全部煎至金黃色時，加入準備好的紅辣椒絲、鹽和少許水煮1至2分鐘左右即可。