如何建立餐飲品牌

　　建立餐飲品牌：產品要創新、技術要革新；文化要傳統、品牌要時尚；經營要上規模、管理要上水平；營銷要現代、視野要國際。

　　品牌是高質量服務、高市場佔有率、高信譽、高經濟效益的綜合載體，是企業智慧和辛勤勞動的結晶，是企業市場競爭力的集中體現。誰擁有品牌，誰就能夠在競爭中佔領市場，穩操勝券，取得較大經濟效益。然而，餐飲業品牌雖然有一些，但馳名商標的意識還不夠強烈，這也是餐飲企業在市場上缺乏競爭力的一個重要原因。所以，餐飲企業要想在日益激烈的市場競爭中站穩腳跟，就必須實施品牌戰略，爭創品牌。

　　中國作為世界最大的水產品生產、消費、進出口國家之一，近期由中國飯店協會發布了海鮮餐飲行業市場調研報告，報告中對品牌的銷售額、數量、星級、評論數進行了排序，本文就為大家盤點報告中排名前十的海鮮餐飲企業，一起了解下吧。

　　海鮮連鎖店品牌大全

　　1.徐記海鮮

　　徐記海鮮這個創辦於1991年，集食材採購、菜品組合、研發飾品口味於一體的連鎖餐飲企業，長沙海產河鮮十大品牌之一，以海鮮美食和精品湘粵菜為主打菜品，並在服務的規範性和就餐環境中具有較高的獨特優勢，並憑藉著新鮮且專業健康的海鮮美食、湘粵菜而遠播大江南北。

　　2.唐宮海鮮舫

　　這個隸屬於上海長寧唐宮海鮮舫有限公司的知名連鎖餐飲企業，目前已經在深圳、東莞、上海、北京、蘇州和杭州六大城市發展有23家分店的餐飲品牌，旗下擁有的美食團隊還先後獲得中國烹飪大師、國際廚皇金獎等殊榮。

　　3.珍寶海鮮

　　珍寶海鮮這個創立於1987年，專注於為顧客提供多樣化亞洲美食的餐飲業巨頭，以選單中的辣椒螃蟹和胡椒螃蟹最受大家的歡迎，而這個在新加坡和上海設有多家分店的餐飲品牌，到了不同的季節也會推出創新性，具有時令節氣的特色菜餚。

　　4.集漁

　　集漁這個隸屬成立於2018年成都集美漁泰餐飲管理有限公司，是以經營地道泰式海鮮火鍋為主要業務的海鮮火鍋加盟店十大品牌之一，從開放加盟以來，目前已經在成都、上海、廣州、西安、重慶等地均開設有餐飲店，並得到了顧客們的廣泛認可與喜愛。

　　5.79號漁船海鮮

　　這個位於深圳城市中的海鮮餐廳，目前在深圳市設有四家分店，內部不僅設有1500個餐位，最具特色最吸引人眼球的還在於店中設定的長30米佔地100平，內部養殖由200多種鮮活生猛海鮮的海鮮池，顧客在這裡就像是在逛海鮮市場。

　　6.喜庭

　　這家位於成都天府大道北段1736號環球中心四樓的海鮮自助餐廳，整體的就餐環境乾淨整潔，內部設有繁多的菜品種類，餐廳中擺放的烤生蠔、海鮮刺身、法式鵝肝、各種做法的扇貝都備受人們的歡迎與喜愛。

　　7.蔣記海鮮

　　這個專注於經營海鮮美食的餐廳，以科學營養、新鮮養生的海鮮小火鍋為主題，店內特色的擺盤、誘人的就餐氣氛和令人歎為觀止的廚藝展示都吸引了不少海鮮食客們的喜愛與追捧。

　　8.榕港海鮮大酒樓

　　這個以餐飲為主業的上海知名大型連鎖企業品牌，以海鮮美食、經典粵菜、本幫菜等特色菜品為主業，並憑藉著精緻美味且專業健康的佳餚、細緻周到的服務和溫馨新升級的門店宴廳而受到眾多食客們的認可。

　　9.萬龍洲海鮮大酒樓

　　萬龍洲海鮮大酒樓是一處位於北京朝陽區，以經營海鮮美食為主要業務的參觀品牌，成立於1997年，憑藉著上百種、質優價平、味道鮮美的生猛海鮮，開創了誠信售賣海鮮的先河。

　　10.舒友海鮮大酒樓

　　舒友海鮮大酒樓這個創建於1987年，集餐飲酒樓、商務娛樂、水療SPA、自助式KTV於一體的綜合性大型集團企業，以經營製作粵菜、潮州菜、海鮮美食等特色菜品的餐廳，並憑藉美味專業的菜餚和周到的服務而備受廣大食客們的青睞。

　　1、肯德基：百勝（中國）投資有限公司。

　　KFC肯德基，創於1952年美國，全球性的消費食品品牌，其“山德士上校”品牌標誌深入人心，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。

　　2、海底撈：四川海底撈餐飲股份有限公司。

　　始於1994年，四川著名商標，川味火鍋領先者，以火鍋味美與特色周到服務而聞名，經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的跨地區直營餐飲品牌火鍋店，公司始終秉承“服務至上、顧客至上”的理念，以創新為核心，提倡個性化的特色服務，致力於為顧客提供愉悅的用餐服務。

　　3、真功夫：真功夫餐飲管理有限公司。

　　真功夫餐飲管理有限公司，1990年創立。快餐連鎖十大品牌，提出快速服務口號“60秒到手”，主營以蒸品為特色的中式快餐，美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內，直營店數及發展規模在全國領先，是中國較具影響力的中式快餐品牌。