如何才能做好一個火鍋店的主管

　　做好一個火鍋店的主管方法，如下：

　　1、以身作則，主管的態度是基礎，要多與直接領導彙報、商量及溝通。

　　2、餐前做好檢查工作，查漏補缺。餐中主動接待顧客，協助傳菜部，翻檯要快速。餐後收尾要細緻認真，同時也要注意對水電氣的控制。

　　3、主動拉近與同事之間的關係。

　　開一個火鍋店需要開店前的資金準備、店面的選擇和裝修與員工的招聘和培訓。火鍋是中國傳統的飲食方式，源於民間、歷史悠久。大凡以火燒鍋、以水（湯）導熱、煮（涮）食物者，皆可稱為火鍋。

　　1、會計的基本職能是核算與監督職能。

　　2、會計的基本職能將向管理傾斜。會計的管理職能體現在對經濟活動的反映、監督、決策、控制、分析等方面。因而會計的核算職能在逐漸淡化，重心將轉向協調、管理、監督、決策、控制、分析等方面，這樣會計的預測、控制、分析等職能將逐漸得到加強。

　　3、處理與協調好企業與政府各部門的關係，包括稅務部門。

　　4、做好企業的內部控制。

　　5、加強企業內部的成本核算工作。

　　6、最主要的還是自身業務能力和水平的提高，深知稅法。