1、選面：選擇新鮮的高筋麵粉，不宜選擇陳面，更不宜選擇蟲蛀、鼠咬、黴變的汙染麵粉；
2、和麵：冬天用溫水，其它季節則用涼水；
3、和麵時還要放入適量的水和灰，因為二者能提高麵糰中麵筋的生成率和質量；
4、醒面：醒，即將和好的麵糰放置一段時間，冬天不能低於30分鐘，夏天稍短些，其目的也是促進麵筋的生成。
1、選面：選擇新鮮的高筋麵粉，不宜選擇陳面，更不宜選擇蟲蛀、鼠咬、黴變的汙染麵粉；
2、和麵：冬天用溫水，其它季節則用涼水；
3、和麵時還要放入適量的水和灰，因為二者能提高麵糰中麵筋的生成率和質量；
4、醒面：醒，即將和好的麵糰放置一段時間，冬天不能低於30分鐘，夏天稍短些，其目的也是促進麵筋的生成。
1、 小麥品種及產地的不同以及種皮的顏色深淺各不相同，將直接影響麵粉的色澤；
2、 小麥生長土壤中礦物質及氮的含量不同，對小麥白度也有所影響，因此，在選購小麥時，要注意地區間的搭配；
3、 小麥正確的清理和水分調節，有利於提高麵粉白度。比較完善的清理流程為三篩、二打、二去石、一精選、三磁選、一刷麥、一洗麥、一強力著水、一噴霧著水；
4、 選擇合適的潤麥水分和潤麥時間，能提高麵粉出機白度0.2-0.5度，在北方或比較寒冷的地方，可設定二次潤麥和水的加熱裝置來提高麵粉的白度。
愛情到了心有靈犀的時候,所給予對方的愛會恰如其分,也正是對方想要的。到達到這個境界,兩個人要走過很長的磨合成長之路,所以默契的養成、提升都不是短時間內、三言兩語下即可的。那麼,現在看來,你們之間如何提升彼此的默契呢?來占卜一下吧。
占卜規則：內心保持平靜，選擇一張你印象最深的牌。
牌面解析
選擇1:分享生活,注意細節
你喜歡什麼事都做到最滿最足,寧願讓自己受委屈也不希望對方沒面子,對方被你無微不至的照顧後,對你是又愛又擔心,雖然相處非常幸福,但也很擔心自己會不會成為你的負擔,也因為你對待工作跟家人也是這樣的態度,只要一忙起來,你就是蠟燭好幾頭燒的狀況。建議你在感情中運用分享生活的態度跟對方相處,不需要過分干預對方的生活,貼心的詢問對方目前在感情裡真正的感覺,以及分享自己真實的感受。可以聽到對方對你最真實的回饋,注意相處間的細節,會發現你比原先以為的更瞭解對方,不僅只是照顧好對方的生活跟感受,也照顧到彼此共同的未來,讓彼此之間的距離拉更近,兩人的相處更幸福。?
選擇2:實事求是,達成承諾
你是一個對自己的感情有很多想法的人,所以在跟另一伴相處時,會希望對方跟你在一起的互動是親密的,所以在過程中你們彼此之間要先將自己喜歡跟不喜歡的說出口,因為你會容易為了對方而讓自己一直受委屈,可是你心中是不舒服的,這隻會增基你們的疏離感,所以適時表達自己的想法對你們彼此之間都好。同時無論是對自己或對對方的承諾都要努將他達成,這會讓你們彼此增強。因為當你們之間的信任度提高時,你們之間的默契就會建立起來,在任何時候你都會了解,對方為什麼要跟你說這些話,他站在哪種立場跟你說話,你們之間會用愛建立起一個你們自己的相處模式,感情就會長久。
選擇3:浪漫共處,形影不離
在感情當中你會變成小鳥依人,可以耍賴韌性撒嬌的時機都不放過,喜歡營造兩人的浪漫時間,把感情變得風花雪月好不浪漫。與對方能夠有更多時間共處,除了讓你將關係的氣氛妝點得更浪漫以外,還能因為浪漫而表現你楚楚可憐:可愛恰如其分的特質(通常只在感情當中讓另一半看見),一邊撒嬌一邊溝通,更能讓對方心疼而更珍惜你,讓你成功地透過可愛法來調整感情關係,感情的默契就會因此發展出來。提醒你,凡事溝通少用情緒化來洩憤:多用柔情攻勢,將會讓你更容易說入對方的心坎裡。
選擇4:乾脆直白,有話直說
面對愛情,你會知道對方的需求,為了對方塑型,成為一個完美的人,而你害怕做錯事情的感受,會希望自己在對方面前表現100分,也就願意遮掩自己真實的一面,把光鮮亮麗的行為展現出來,甚至拐彎抹角說出事實,讓問題不再嚴重。從戴上面具的那一刻開始,對方給予的響應都是針對面具的,而不是對你的真心,所以感覺起來並不真實,貼心與關照的程度也有了差別。要讓情感的默契增加,直截了當的給出感受,有了磨擦和衝突不用怕,因為那是讓情感越來越堅固的關鍵,這不是攻擊,而是真誠地給出意見,不再做作與假裝,心貼近心,那種感覺是讓人感到親密和諧的。