食品生產日期一般可以在封品處或密封處查詢。也可以透過食品的生產批號查尋，如：生產批號為20100815QJ那麼生產日期就是2010年08月15日，後面字母是廠家代號。生產日期是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗幷包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。
食品生產日期一般可以在封品處或密封處查詢。也可以透過食品的生產批號查尋，如：生產批號為20100815QJ那麼生產日期就是2010年08月15日，後面字母是廠家代號。生產日期是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗幷包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。
泰國是按照佛曆計算的，計算公曆方法就是中國公曆=泰國佛曆+543。泰國產品日期標註一般是，日—月—年，這個順序。再就是一般泰國產品會寫上生產日期和保質期兩個資訊，沒有特殊標註的話，上面是上生產日期，下面是保質期，也會用MFG表示生產日期，EXP表示保質期。計算泰國產品的日期很簡單，如果標註是20/01/60，其實是2560-543=2017年，具體事件是，2017年1月20日。泰國食品生產的日期標註習慣為“日/月/年”。與國內“年/月/日”的日期標註順序相反。泰國使用的是泰國佛曆，而中國則使用國際公曆。商品上的生產日期會使用泰國佛曆來表現，中國公曆=泰國佛曆+543。一般產品都有以下資訊，EXP全稱Expirydate(Expdate)，即使用期限，MFG全稱Manufacturingdate，即生產日期。lotno指貨物的批號;lotno是用規範生產廠家都會打批號，用lotno號碼來標註生產情況，如果產品有問題，可以出示lotno號碼讓廠家便於查詢原因。
食品生產日期當天算一天，生產日期是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗幷包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。現在大多數企業都逐漸把產品的生產日期和生產批號統一化，另外，現行的強制性國家標準GB7718－2004《預包裝食品標籤通則》對生產日期（製造日期）給出了明確的定義：“食品成為最終產品的日期。”