原料： 南瓜500克、麵粉500克、白沙糖300克、食用油適量。
做法：
1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後切成塊，放到鍋裡蒸熟；
2、蒸熟後的南瓜，加白糖搗成泥，晾涼；
3、把南瓜泥放入麵粉中，用酵母水和麵；
4、將和好的面切成大小均勻的面劑，擀成大小適中的圓餅；
5、把食用油倒入鍋中加熱至一定的溫度7成熱，將圓餅放入油中，炸熟至呈兩面金黃色即成。
1、主料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
2、南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
3、豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
4、鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
1、用料：南瓜300g，糯米粉200g，元貞糖40g，調和油適量，芝麻適量。
2、南瓜洗淨去皮切薄片備用。
3、上鍋蒸熟，大概10分鐘左右。
4、趁熱碾成泥。加入白糖拌勻。
5、倒入糯米粉中揉成團。
6、分成等份，揉圓按扁。
7、粘上白芝麻，也可以粘上黑芝麻。
8、油7成熱，轉小火，放入南瓜餅炸。
9、小火炸至南瓜餅浮起即可。
主料：南瓜適量、糯米粉適量、糖適量。
輔料：油適量、芝麻適量。
製作步驟：
1、南瓜去皮切薄片；
2、上鍋蒸熟，大概10分鐘左右；
3、趁熱碾成泥；
4、加入白糖拌勻；
5、倒入糯米粉中揉成團；
6、分成等份，揉圓按扁；
7、粘上白芝麻；
8、粘上黑芝麻；
9、 ...
南瓜去皮去瓤，洗乾淨切塊。
上蒸鍋蒸爛。
蒸好後冷卻下來，開始和，裡面加些蔗糖。
和好後，在盤底撒些麵粉防沾，將南瓜泥揉成小團放在上面。
在平底盤底再撒些芝麻，將小團按成餅狀，芝麻就粘在上面了。
油燒開，開始炸。
出鍋控油，南瓜餅做好了。 ...
如果南瓜餅是半成品有三種可能，一是冷凍溫度過低，二是和麵過幹，三是在外裸露時間過長，其原因都是由於水分較少導致南瓜餅太乾，所以會裂開，如果南瓜餅是成品則有二種可能，其一是溫度，火力的問題，火力太大，外面焦得太快，裡面膨脹就會裂開，其二是餡料的問題，如果餡料過多也會使南瓜餅裂開。 ...
1、準備材料：南瓜300g、麵粉適量、白糖適量、調和油適量、芝麻適量。
2、首先把準備好的南瓜使用菜刀去皮切片，放一旁備用。
3、然後把切好的南瓜放入蒸鍋，蓋上蓋子蒸熟。
4、南瓜蒸熟後放入碗中，用勺子壓成泥。
5、盆中放入南瓜泥和準備好的糖，麵粉，用手揉成麵糰，發醒30分鐘。
6、3 ...
空氣炸鍋南瓜餅的做法步驟：
1、南瓜蒸熟，去皮壓成泥，趁溫熱時加入白糖拌勻。待南瓜泥放涼後再加入糯米粉和到一起，麵糰狀態以不沾手為宜。
2、將南瓜糯米麵團團圓，將麵糰均勻滾上面包糠。將滾圓的南瓜糯米麵球壓扁，刷上一層植物油，然後放冰箱冷凍層凍成硬塊。切記，這一步也是成品成功的最關鍵。
3、空氣 ...
沒炸過的南瓜餅怎麼儲存：1、沒炸過的南瓜餅，稍微上一層面粉。
2、將南瓜餅排在烤盤之類的平板上。
3、放進冰箱冷凍幾個小時，等待完全凍硬。
4、凍硬之後可以將南瓜餅裝袋，放入冷凍室。
沒炸過的南瓜餅能儲存多久：沒炸過的南瓜餅在冷凍室裡可以儲存15天以上。
沒炸過的南瓜餅放在冷凍室，既不 ...
1、取出買好的南瓜餅，拆開包裝，使其簡單解凍；
2、大約3到5分鐘左右，將油倒入鍋內燒熱，並加少量食鹽，防止油濺出；
3、待油燒熱後，放入南瓜餅，要用小火炸；
4、大約1分鐘後，用鍋鏟將南瓜餅翻一下，注意動作要輕，防止南瓜餅碎掉；
5、按此方法，翻動2到3次；
6、當看到南瓜餅外層變硬 ...