如何清洗醬油瓶

　　方法一：放一滴洗滌靈，加少量水，封住瓶口。用自來水沖洗，當沫子消失，醬油瓶就清洗乾淨。

　　方法二：

　　用水浸溼，撒上一勺白糖；再加一些蘇打；進行反覆的沖洗。方法三：用刀把新鮮的蓮藕切開，將新鮮的蓮藕汁塗在醬油瓶內，10分鐘後用水清洗。

　　醋瓶子裡先倒入清水，泡一晚上，第二天在倒掉，再把碾碎的雞蛋殼塞到瓶子裡，加少量水，反覆搖晃，雞蛋殼就把醋垢清除下來了，這個方法比較衛生，清理完不用擔心瓶子被汙染。

　　醋是中國各大菜系中傳統的調味品，據有文獻記載的釀醋歷史在三千年以上，一般可以分為固態發酵的黑醋和液態發酵的紅醋、白醋兩大類。

　　醬油瓶一般20-30cm。醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了，而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現，中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉醃製而成，與現今的魚露製造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，後來發現大豆製成風味相似且便宜，才廣為流傳食用，而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞一帶，中國醬油之製造，早期是一種家事藝術與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。