石膏也是常用的用來補充土壤鈣和調節土壤理化性質的鈣肥，農用石膏有生石膏、熟石膏和磷石膏3種，呈酸性。主要用於鹼性土壤，消除土壤鹼性，達到改土和供給作物鈣、硫營養的作用。
（1）作為改鹼施用。一般在土壤pH9以上時需要施石膏，每667米施100～200千克，宜作基肥，結合灌排深翻入土，後效長，不必年年都施。同時應與種植綠肥或與農家肥和磷肥配合施用。
（2）作為鈣、硫營養施用。水田蘸秧根每667米用量3千克左右，作基肥或追肥每667米用量5～10千克。旱地撒施於土表，再結合翻耕作基肥，也可以作為種肥條施或穴施。基施每667米用15～25千克，作種肥每667米施4～5千克。
1、基肥：一般在種植蔬菜的時候，都會考慮土壤的肥力以及含有機質的情況，其實在這個過程中，也及時檢驗土壤所含微量元素的一個過程，其中鈣元素、鐵元素以及鋅元素都是非常重要的。那麼在種植基地土壤缺鋅的情況下，我們在施基肥的時候，就需要混合適量的鋅肥一同施入，一般一畝的用量大概是四斤左右。並且要撒放均勻，和土壤充分的進行攪拌。但是在使用鋅肥作為基肥的時候，我們要注意的是，不能和磷肥一同使用，同時也不能每年都用，最好是每個三年用一次為宜。
2、種肥：很多人對種肥並不理解，其實它就是用於增強種子抗性的，起到增產效果的一種肥料，而鋅肥也是可以用作種肥使用的。而鋅肥在做種肥的時候，一般有三種方法，分別是拌種、浸種、蘸根。拌種我們一般每斤種子需要鋅肥三克左右，浸種則需要考慮鋅肥的濃度，這事一般是使用硫酸鋅溶液，而且都是低濃度的溶液，浸泡八九個小時即可。鋅肥蘸根的方法，這是一種能更好的發揮鋅肥作用的方法，它能起到很好的增產效果，一般是利用氧化鋅來進行蘸根。
3、追肥：鋅肥追肥的方式有兩種，第一種是直接施放，進行開溝環施或穴施，第二種則是作為葉面肥進行噴施。這個一般是在蔬菜的生長期間，進行集中的施放，我們可以在蔬菜的周圍，將鋅肥施入土壤中，有利於根部的吸收，提高鋅肥的利用效率。而鋅肥作為葉面肥施放，則是在蔬菜的任何一個生長階段均可以進行施放，但是要注意的及時它的濃度以及它的使用量，一般在蔬菜的整個生長期間內，噴灑三次鋅肥的效果是最佳的。
元宵佳節將至，很多人家裡早已備上元宵，一頓吃不完，甚至連續幾天都是餐桌上的“常客”，早餐、加餐甚至夜宵都少不了。
俗話說過猶不及，其實說起吃元宵來也是一樣。從營養學來看，糯米皮加上豆沙、芝麻、棗泥、花生等甜餡或鮮肉、菜肉等鹹餡，都是高糖分、高熱量的非健康食品。那麼到底如何吃元宵，才能保證美味與健康兼收呢?
早餐不宜食用
元宵屬於高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養素，除了熱量和糖外並沒有太多其他營養。這樣的食品首先是不適合當早餐吃。除了缺乏營養外，還因為人早起時胃腸道功能是最弱的，而元宵外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。因此早餐吃元宵很容易出現消化不良，而導致泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。