1、食材：土豆適量、粉條適量、青椒適量、蔥白適量、姜適量、幹辣椒適量、生抽適量、鹽適量。
2、粉條用水煮軟撈出放入涼水中備用，用手捏粉條無硬芯即可。
3、土豆切絲備用。青椒切絲，蔥薑切片，辣椒切段。
4、起鍋下油爆香蔥薑辣椒。
5、下入瀝乾水的土豆絲翻炒。
6、土豆絲炒至變色，加入生抽，繼續炒至土豆絲8成熟。
7、加入青椒絲和瀝乾水的粉條翻炒，注意不要糊鍋，可適當點一點水，翻炒均勻後加入適量鹽。
8、翻炒至全熟盛出即可。
1、準備材料：青椒2個、土豆2個、辣椒醬2勺、大蒜適量、蒜青適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量；
2、所有材料洗淨備用，青椒切塊，土豆切成滾刀塊，鍋裡放油燒至7成熱，下土豆炸至微黃，把炸好的土豆撈出瀝油；
3、利用鍋裡的底油煸香大蒜和蒜青，然後下土豆翻炒一會兒，倒入蠔油炒勻，倒入適量水至半淹沒土豆，小火煮；
4、煮至土豆微軟,等鍋裡水差不多幹時放入青椒炒軟，下辣椒醬翻炒均勻，出鍋時加入適量鹽和雞精炒均勻即可。
1、主料：220g土豆、120g火腿腸、50g青椒。配料：適量油、適量鹽、適量雞精、適量大蒜。
2、火腿腸切成片狀。青椒切成片狀。土豆片切成片狀，用清水洗淨然後在清水中浸泡一會。大蒜切成片狀。
3、平底鍋放油燒熱後放入火腿腸翻炒幾下。
4、放入大蒜片爆香。
5、倒入土豆片，適量的鹽，翻炒至土豆熟好。
6、放入青椒，適量的雞精，翻炒幾下出鍋即可。
營養搭配均勻，製作簡單方便。
首先準備蔥薑蒜等食材，切成碎末備用。
準備食材，土豆切成絲，然後清水清洗，去除澱粉。火腿腸切成片。
鍋中放油，然後將火腿放入鍋中進行翻炒，在放入適量的辣椒等。
之後等到火腿8分熟的時候，就可以將土豆絲倒入鍋中進行翻炒。同時放入適量的香醋。這樣可以將土豆更加清脆 ...
製作簡單，營養豐富
首先準備土豆兩個，去皮清洗乾淨，然後切成條狀，肉絲一份。
準備蔥薑蒜等食材，辣椒，花椒等備用。
鍋中放入適量的食用油，然後將準備好的肉絲放入鍋中進行翻炒。炒至出清香即可加入蔥薑蒜。
然後就可以將土豆絲一起放入鍋中，翻炒均勻，同時在加入適量的食鹽，老抽等調料。
大火進 ...
1、食材：土豆1個、香腸2根、綠尖椒半根、紅辣椒1根、蒜2粒、油1湯匙、鹽1料勺、生抽1湯匙。
2、首先，將土豆洗淨去皮，切成薄片，反覆沖洗掉澱粉後，浸泡在水裡防止氧化變黑。
3、紅綠椒均洗淨去籽，斜刀切片。香腸切成略厚一點的片，蒜頭剁碎備用。
4、熱鍋倒油，放入蒜末煸香後，倒入香腸翻炒至微焦 ...
準備材料：粉條，雞蛋，小蔥，洋蔥、食鹽，蠔油，胡椒粉，雞粉，老抽。
步驟1、準備乾粉條一把，放入盆中備用，鍋內燒水，等水燒開後，倒入盆中，浸泡１５分鐘，把粉條燙軟備用。
步驟2、洗淨的洋蔥一個，切成薄片，放入盆中，小蔥幾根切成蔥花，放入小盆中備用，再準備一個小盆，打入兩個雞蛋，用筷子攪勻打散。
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1、原料：土豆1個、臘腸1根、青蒜1根、檸檬汁、醋、食鹽、生抽。
2、土豆洗淨，去皮切條，用清水沖洗後，放入新增少許檸檬汁(或白醋)的涼水中浸泡。
3、將臘腸切成片；青蒜洗淨後，分切蒜白段和蒜葉段備用。
4、炒鍋燒熱注油，將蒜段及臘腸片下鍋中小火煸香，盛出備用。
5、就著鍋內的底油，將土豆 ...
1、在鍋裡燒一些開水，然後用來泡發粉絲，將粉絲泡軟，剪成短段，取出來用冷水過一下，放好備用。
2、接著，把包菜切1/3下來，然後洗一下，再切成成細絲，接著最後還要洗一下。
3、把帶一點肥的瘦肉先洗乾淨，放到菜板上多成肉末，放入碗里加上少量的生抽、少量的雞精、少量的清水、少量的澱粉捏一下。把大蒜切成 ...
1、食材：菠菜300克、粉絲50克、香菜3克、生抽5克、蠔油2克、醋5克、鹽2克、醬油2克、白糖2克、香油5克、麻油2克、食用油5克、辣椒1克、蒜5克。
2、準備好所有的食材，菠菜洗淨，切兩段。
3、粉絲煮軟撈出，用剪刀剪一下，備用。菠菜綽水，滴幾滴食用油，顏色比較鮮豔。
4、調料汁，醬油一勺 ...