1、原料：一斤豆芽、二兩韭菜、50毫升生抽、50毫升老抽、50毫升蠔油、5克鹽、5克雞精。
2、豆芽這樣做，拿肉都不換，油熱倒入雞蛋液炒熟盛出，並起鍋燒油。蔥薑蒜幹辣椒爆香，倒入豆乾兒。翻炒一分鐘再倒入洗好的豆芽，加生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精炒至豆芽斷生。
3、放入韭菜，大火翻炒均勻，炒兩分鐘就可以出鍋了。
1、主料：瘦豬肉250克，綠豆芽250克，調料：植物油15克，玉米澱粉5克，鹽2克，醋5克，大蔥5克，姜3克，老乾媽適量。
2、綠豆芽擇洗乾淨，瀝乾；
3、瘦豬肉洗淨，切細絲，加適量水澱粉、鹽拌勻，用熱鍋溫油滑散，炒熟後撈出；
4、鍋內倒油燒熱，爆香蔥絲、薑絲，投入綠豆芽煸炒至斷生；
5、加入肉絲翻均勻，加入老乾媽、鹽、醋，翻炒幾下即可。
1、東北孜然炒蛋用料，主料：洋蔥1個；調料：雞蛋2個；孜然適量。
2、東北孜然炒蛋做法：洋蔥去皮洗淨切成絲，雞蛋打散；鍋內放油，炒熟雞蛋，然後放入洋蔥絲炒熟，調入適量鹽和雞精，出鍋前撒上適量孜然粉翻炒均勻即可。
1、豆芽菜300克，青椒各1個，老乾媽1小蝶，油適量，鹽適量，紅椒適量，鹹鮮口味炒。
2、鍋中放入少許油， 放入老乾媽煸炒。
3、煸炒出香味後放入豆芽菜進去不停的翻炒。
4、直至豆芽菜微微發軟，加入適量的鹽翻炒均勻。
5、出鍋前放入青紅椒進去翻炒。
6、微微翻炒兩下即可盛入盤中。端上桌 ...
1、食材：土豆1個、香腸2根、綠尖椒半根、紅辣椒1根、蒜2粒、油1湯匙、鹽1料勺、生抽1湯匙。
2、首先，將土豆洗淨去皮，切成薄片，反覆沖洗掉澱粉後，浸泡在水裡防止氧化變黑。
3、紅綠椒均洗淨去籽，斜刀切片。香腸切成略厚一點的片，蒜頭剁碎備用。
4、熱鍋倒油，放入蒜末煸香後，倒入香腸翻炒至微焦 ...
用料：豆芽，胡蘿蔔。
步驟：
1、豆芽摘掉尾部洗淨備用。
2、胡蘿蔔去皮切成細絲。
3、蔥切段備用。
4、熱鍋倒入少許油燒熱放入胡蘿蔔絲，放入豆芽。
5、快速翻炒，放入鹽、胡椒粉和少量雞粉調味。
6、大火炒軟，放入蔥段，翻炒片刻出鍋。 ...
1、豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。
2、掐掉細長根部的黃豆芽炒製出來口感爽滑，不澀。
3、紅辣椒切小段，小蔥切碎，生薑切絲。
4、鍋裡倒入適量油，油熱後放進花椒、蔥花，生薑絲爆香。
5、花椒、蔥花，生薑絲爆香後再放辣椒段炒香。
6、鍋裡倒入黃豆芽。
7、大火爆炒後改小火翻炒。
...
1、食材：豆芽300g，大蒜5g，蔥頭10g。
2、將豆芽洗淨備用；
3、將大蒜和蔥頭洗淨切好備用；
4、在鍋中放入適量油；
5、加入洗淨的豆芽；
6、迅速翻炒一會；
7、加入適量食鹽；
8、迅速翻炒均勻；
9、加入切好的大蒜和蔥頭；
10、翻炒一會，讓豆芽吸收蒜和蔥頭 ...
1、準備食材：一根玉米、一勺生粉、一個雞蛋、一勺奶、白糖、黑芝麻。
2、首先將玉米剝粒，起鍋燒水，放入玉米粒燒開，撈出放入碗中加入一勺生粉、一個雞蛋、一勺奶攪拌均勻；
3、起鍋燒油，油熱放入玉米攤平，撒上白糖、黑芝麻蓋上鍋蓋煮熟即可。 ...
1、食材：剩米飯1碗、土豆130g、胡蘿蔔70g、洋蔥80g、黃瓜60g、咖哩塊2塊、鹽少許、橄欖油適量。
2、胡蘿蔔洗淨切丁。
3、土豆洗淨，去皮切條再切丁。
4、洋蔥切丁收入碟中備用。
5、黃瓜切丁收入碟中備用。
6、咖哩切碎收入碟中備用。
7、洋蔥炒出香味，倒入胡蘿蔔和土豆。 ...