1、麵粉4大勺,雞蛋1個,牛奶500克,鹽5克,糖5克,芒果1個,蘋果1個,玉米1根,酵母5克,馬蘇裡拉芝士碎 1袋。
2、攪拌均勻揉成麵糰後蓋上保鮮膜醒發。
3、準備水果並且切成丁。
4、在案板撒麵粉,將麵糰擀成大圓並用叉子在麵皮上紮上小孔。
5、將麵餅放入烤箱烘烤二十分鐘取出,取出後的麵餅鋪上芝士放水果,再鋪上芝士,放入烤箱再烤五分鐘即可。
1、麵粉4大勺,雞蛋1個,牛奶500克,鹽5克,糖5克,芒果1個,蘋果1個,玉米1根,酵母5克,馬蘇裡拉芝士碎 1袋。
2、攪拌均勻揉成麵糰後蓋上保鮮膜醒發。
3、準備水果並且切成丁。
4、在案板撒麵粉,將麵糰擀成大圓並用叉子在麵皮上紮上小孔。
5、將麵餅放入烤箱烘烤二十分鐘取出,取出後的麵餅鋪上芝士放水果,再鋪上芝士,放入烤箱再烤五分鐘即可。
1、食材:高筋麵粉280克、雞蛋一個(蛋液約50克)、牛奶130克、乳酪200克、菠蘿半個、小西紅柿10來個、秋葵6根、香蕉一根、橄欖油10克、高活性乾酵母3克、鹽1克、番茄沙司約10克、白砂糖10克。
2、準備好原材料,菠蘿提前用鹽水泡半個小時。
3、麵粉里加入酵母、雞蛋、牛奶、約5克橄欖油,約5克白糖、1克鹽,揉成光滑的麵糰,然後抓住麵糰的一端反覆摔打一會,多摔打幾下就出膜了,然後整理成圓形,蓋上保鮮膜發酵至原來的2.5倍大小。
4、香蕉和小西紅柿切成片,秋葵切成小段。
5、鍋裡不放油,將菠蘿切成塊放入鍋裡,加入約5克白糖,中火翻炒,多炒一會,將菠蘿的水分去除一部分。
6、這樣做有利於後面做出來的成品不會水踏踏的,而且菠蘿增加甜味而不酸,加一點點糖就可以了,菠蘿炒制脫水後甜度會增加。
7、麵糰發酵好後再次揉勻排氣,然後擀成圓片,8寸披薩盤刷上適量橄欖油,然後放入餅胚,邊緣裹起來,中間用叉子均勻扎一下。
8、刷上番茄沙司,撒上一層馬蘇裡拉乳酪。
9、加上備好的幾種水果和秋葵段。然後再撒上馬蘇裡拉乳酪。放入預熱的烤箱中層,上下火200度,20分鐘左右,烤到15分鐘左右時,表面再撒點馬蘇裡拉乳酪。
10、完成。
1、所需食材:葡萄乾60克,鹽12克,雞蛋黃20克,白砂糖35克,酵母12克,麵粉200克,油40毫升。
2、將乾酵母加水,麵粉拌勻,加入油、鹽、白砂糖和蛋黃揉成麵糰。
3、將葡萄乾用水泡軟。
4、將麵糰擀成麵皮,均勻撒上葡萄乾後對摺。
5、擀成圓麵皮,中央均勻叉出小洞即可。