1、材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
2、做法：兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是隻加一點點）；然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油、生抽；另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，就可以食用了。
1、將西紅柿放開水中燙一會，去皮，切小丁；
2、打2個雞蛋到碗裡，加一點水打成雞蛋液；
3、炒鍋里加入適量油，燒熱後倒入打好的雞蛋液，用鏟子劃散，凝固後盛出；
4、炒鍋內再倒入油，下西紅柿翻炒幾下，加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右；
5、煮得番茄汁綢綢的時候，倒入炒好的雞蛋，關火；
6、用另外一個鍋燒開水，下麵條煮熟，加一點鹽；
7、將麵條撈出，瀝乾水分，倒入碗中，然後澆上番茄雞蛋湯，撒上蔥花既可。
1、首先將西紅柿切成均勻的小塊，然後裝在盤中備用。
2、打好雞蛋，放入少量的鹽，使用筷子攪拌均勻。
3、下油熱鍋，油開始沸騰或剛開始冒煙時倒入雞蛋，雞蛋成型後翻幾次，然後用鍋鏟將雞蛋劃成小塊。
4、放入西紅柿繼續翻炒，等西紅柿的汁滲出後盛起來裝盤備用。
5、水煮開，放入麵條，然後加入少量的生抽，放入炒好的西紅柿雞蛋。
6、將西紅柿雞蛋和麵條攪拌均勻，然後放入青菜，也可以放一點十三香調味，並繼續煮1-2分鐘即可起鍋。
西紅柿雞蛋麵具有較高的營養價值：
1、富含維生素C：西紅柿雞蛋麵中主要原材料有西紅柿，富含維生素C，具有美白養顏的功效。
2、富含番茄紅素：西紅柿雞蛋麵中主要原材料有西紅柿，富含番茄紅素，具有抗癌作用。
3、含有香豆酸和氯原酸：西紅柿雞蛋麵中主要原材料有西紅柿，含有香豆酸和氯原酸，在人體內有消 ...
1、番茄頂部劃十字，放入沸水中煮一下，去皮去蒂切成小丁備用；雞蛋打散備用。
2、鍋中倒入少量油，將番茄丁倒入翻炒出汁。
3、倒入蛋液，一起翻炒1分鐘後出鍋備用。
4、鍋中水燒開，將面下入鍋中煮5分鐘左右至煮熟。
5、將面連同少許湯汁一起盛出，加入番茄雞蛋即可。 ...
材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法：
1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會。
4、然後加水煮入味。大概可以煮上 ...
1、材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
2、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
3、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
4、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了 ...
菠菜洗淨，水燒開煮熟（煮過一點）。
煮好後撈出加麵粉，揉麵團。
麵糰揉至光滑，畼20分鐘。
配菜準備好（土豆丁胡蘿蔔丁用水焯熟）。
鍋內熱油，倒入韭菜焯熟的土豆胡蘿蔔丁炒香。
炒好的菜，潑過熱油的蒜泥待用。
麵糰擀好，切成自己喜歡的粗細。
鍋內開水，下入切好的麵條（三滾即熟）放 ...
1、準備材料：麵條300克、西紅柿1個、雞蛋2個、鹽、味精、蔥花、香菜各適量。
2、坐鍋放油，油熱後，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
3、待西紅柿炒好後，放入一大碗水。（請注意，水要比預計做好面的湯多）
4、不用等水開，直接扔下掛麵。
5、看面軟爛熟透之後，盛出湯麵。
6、在面上滴 ...
1、用料：番茄個1、雞蛋2個、蔥適量、麵條適量、鹽適量。
2、放半鍋水把切好的西紅柿一起放進水中煮沸。
3、煮沸後將麵條放進鍋煮熟。
4、將面煮熟後可以將事先打好的雞蛋把鹽放在雞蛋中。
5、小蔥切成0.5㎜長度最後出鍋時放入即可。 ...