如何製作超好吃的香菜牛肉絲

　　1、工具/原料：牛肉約300克，生抽適量，澱粉適量，食用油適量，蒜末適量,青紅辣椒各1個，蠔油適量，香菜適量。

　　2、將牛肉切細條，然後加入生抽，澱粉，攪拌均勻，這樣口感更嫩，醃製十分鐘。

　　3、然後鍋中放油，油熱後下入蒜爆香，然後放入牛肉炒至五分熟，盛出備用。

　　4、然後鍋中放油，油熱後加入青紅椒絲，炒香後加入蠔油和生抽，再下入牛肉絲，翻炒入味。

　　5、最後下入香菜段，大火炒熟，炒出香味，就能盛出來享用好吃的香菜牛肉啦。

　　1、原料：番茄1個、火腿一根、生抽2g、陳醋1g、白糖2g、老乾媽、泡麵一包。

　　2、鍋里加火腿，番茄;碗里加生抽、陳醋、白糖、老乾媽攪勻。

　　3、水開放泡麵調料包以及調好的料汁。

　　4、有條件的再來個靈魂煎蛋完美，超好吃的神仙泡麵就做好了。

　　1、材料：土豆（200克）、茄子（200）、尖椒（20克）。

　　2、輔料：蔥、姜、鹽、味素、八角（一瓣）、花椒（幾粒）。

　　3、土豆打皮，切成手指粗細條狀，用水沖洗表面粉汁；

　　4、茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成條狀；

　　5、尖椒切末，蔥姜，切片。

　　6、起鍋，加少許油，蔥薑片並八角、花椒熗鍋之後，加入土豆茄子翻炒，少時，添水；

　　7、大火燒開，小火慢燉，燉煮過程中，用鍋鏟儘量土豆條，鏟碎，以使土豆中所含澱粉溶於湯中；

　　8、待土豆茄子熟爛，湯汁變稠時，加鹽、味素調口，並撒尖椒末與鍋中攪均即可。