如何製作面餌

　　主料：玉米麵150克、細豆餅150克、細麥麩150克、魚粉300克、蝦米即海米100克。

　　配料：八角、肉桂、小茴、丁香、白糖。

　　製作方法：

　　1、將玉米麵、豆餅、麥麩分別用文火炒香，用少許植物油燒熱放入海米炒出鮮味倒入魚粉微火焙出腥鮮味。

　　2、將上述熟料混合均勻

　　3、將香料分別碾成粉狀每份相當於半粒大米體積，與主料混合均勻。

　　4、將600至700克水燒開，放入調料及花茶用調料將混合面餌燙勻，不能有乾麵。

　　5、將燙好的面餌上鍋蒸20分鐘取出晾涼。

　　6、成餌涼後，將剩餘熟魚粉撒入，取小團用釣塘水揉搓，依水情而決定餌團黏散軟硬。隨用隨取團摻水，不可全部摻水放置。將揉好後的面餌取團裝鉤即可。

　　上餌中，將食用油換成山羊油即成羶腥餌，將香料換成各式香精可成不同香餌。如在成餌中加入兩個臭雞蛋即成臭腥餌。將臭腥餌摻入糟食中代替增黏劑以海竿釣大魚效果明顯。

　　1、麵粉與熟紅薯製作魚餌。麵粉可以直接用作釣餌，如釣青魚，用麵粉和熟紅薯拌和揉捏成餌團掛鉤，是釣青魚的最佳釣餌。

　　2、麵粉、豆麵和玉米制作魚餌。麵粉中加入豆麵、玉米麵用水拌和，做成小餅，然後上蒸籠蒸熟，再晾涼，新碎，使用時再捏成麵糰作釣餌，這是配製麵粉餌料的最佳方法。使用前也需加氣味類的新增劑。

　　3、麵粉可以和多種原料混合製作成釣餌。如小米、玉米粉、糠粉、麥麩、碎米等都沒有黏性，調製餌料時必須用麵粉拌和。

　　4、麵粉製作成麵筋魚餌。製作方法:先將麵粉揉成團，放人水盆中搓洗，洗去澱粉，就是麵筋。香水倒入混合餌料中揉拌成麵糰。

　　材料：青口肉一斤、麵粉一斤、毛蝦一斤。

　　製作步驟：

　　1、將之前準備好的青口肉、毛蝦打漿；

　　2、使用麵粉將青口肉與毛蝦漿進行混合；

　　3、完成之後，再加點香虎酒即可。