如何識別真假桶裝礦泉水

　　真假礦泉水的質量鑑別方法：

　　1、透明度，天然礦泉水在日光下無色透明，不含雜質，無渾濁現象；

　　2、射光度，將天然礦泉水注入清潔的玻璃杯內，放進竹筷，可觀察到有較明顯射光彎曲；

　　3、比重，天然礦泉水礦化度較非天然礦泉水大，其水錶面張力也相對增大，將天然礦泉水注滿玻璃杯，觀察其外溢情況，如水面稍有凸起，便是正宗，反之便是假冒；

　　4、熱容量，在相同溫度條件下，天然礦泉水吸熱，放熱速度均慢於非天然礦泉水，正宗天然礦泉水在夏季高溫季節，其瓶表面有冷凝小水滴現象出現，反之則難見到；

　　5、口感：真正天然礦泉水口感甘涼無異味，碳酸型天然礦泉水帶有一些苦澀感，而非天然礦泉水有漂白粉或氯氣味。

　　桶裝水一般18.9公斤，加上水桶的重量，毛重40斤。不考慮飲用水中的鹽度和其它礦物質成分的含量變化按純水的標準密度算的話，其重量（實際是物理上所說的質量）應是37.8斤。一般來講，這個水的成分可以忽略不計的。目前我國主要飲水型別為自來水、桶裝水、分質供水和自動售水機售水。津京滬三地調查顯示，2005日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28％，選擇分質供水、自動售水機的比例分別為10％和4％，牢牢佔據飲用水市場主導地位。

　　1、目前國內市場桶裝水都是5加侖裝，即18.9升。桶裝水最常見的品種有純淨水、礦泉水和蒸餾水，用通俗易懂的說法解釋，純淨水是被處理乾淨、可以直接飲用的自來水，礦泉水是含有一定礦物質和微量元素的天然礦泉水，蒸餾水是透過高溫手段蒸餾取得的飲用水。

　　2、桶裝水和飲水機已進入千家萬戶，給人們帶來了方便和時尚。科學選用桶裝水，對於增進健康有很大意義。選擇那些自然狀態，含有適量有益礦物質成分下的桶裝水對人體健康有重要的意義、透過反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等方式製備的純水。