1、步驟一：將乾花倒掛在家中比較通風的地方，2-3天后，待花全部變幹，再將乾花和樹葉、樹枝取下。
2、步驟二：把一些小的乾花或者形態比較特別的乾花放到一個小空間內，千萬不要放水。
3、步驟三：為了讓乾花儲存更久的時間，可以在乾花上滴上幾滴精油，精油不僅讓乾花更鮮豔，而且它的擴散讓整個房間充滿香氣。
4、步驟四：乾花不需要像真花那樣細心呵護，但是要想幹花用得更長久，當然還要注意防潮、防蟲。要定期為乾花除塵，可使用吹風機將乾花表面的灰塵吹乾，不過要記住乾花不能沾水，就算是髒了也不能用水洗，只能用風吹。
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方人稱之“芫荽”，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佳佐。一般就做湯或者配菜的時候放一些進行提味，平時很少用，買多了後，放一兩天就壞掉了，可不買，做湯或者拌菜總覺得不夠鮮美。 如果家裡能夠備上一些香菜，隨吃隨取，豈不是方便很多，如何儲存香菜也是需要小竅門的，今天教大家一個永久儲存香菜的方法，只要吃的時候，拿溫水泡開，鮮美如初，色香味一點都不減，隨吃隨取。接下來一起學學吧~ 如何儲存香菜 原料：香菜100克，食鹽少許 將整棵香菜洗淨，香菜保持一棵棵的，後面晾曬的時候比較方便，也整齊 鍋中加入適量水，燒開 加入少許食鹽，加鹽可起到固色的作用，使香菜焯水後顏色保持翠綠 將香菜放入鍋內 在水中焯湯10秒鐘就可以，這個時候香菜既可以保持本身的鮮脆，顏色也更漂亮；而且也可以去除香菜表面的有害物質殘留，吃的時候更安全放心 香菜焯至10秒後，立即撈出 放入涼水中，過一下涼水，香菜顏色更加翠綠 將過完涼水的香菜，掛在衣架上或者鐵絲上，放在陰涼通風處陰乾，即可保留香菜翠綠的顏色，又可以最大限度保留香菜的原有鮮美味道，切勿暴曬 1~2天，香菜即可乾透發脆 取下來，切成小段，放入密封的盒子或者保鮮袋內，可長期儲存，吃的時候隨時取出來用溫水泡開即可，香菜鮮美如初 香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。 香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。
冷藏法：將蒜苗充分預冷後，裝入筐或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，使庫溫控制在1度左右。快速降氧法：將蒜苗堆放好並用塑膠帳密封后，連續抽氧灌氮3到4次，將帳內含的氧量降到百分之一到百分之三，在貯藏過程中使帳內含氧量控制在百分之三，二氧化碳在百分之十左右為好。自然降氧法：蒜苗進帳後，立即將塑膠帳密封，帳內的氧氣由蒜苗自行吸收，使氧分壓逐漸下降到百分之二到百分之四；以後每天測定調節，使氧分壓保持在所需要的範圍內。充二氧化碳法：在蒜苗堆放好並用塑膠帳密封后，先吸出帳內少量氣體，使帳內氧氣與二氧化碳含量基本相同。隨著帳內含氧量的下降，應用消石灰吸收二氧化碳，使其相應下降。以後含氧量宜控制在百分之一到百分之三，二氧化碳百分之十，溫度14到16度。