1、水果催熟 ,將沒成熟的榴蓮和熟透了的香蕉或者蘋果等散發乙烯的水果裝在袋子裡,密封,一般氣溫高於20攝氏度時,放2-3天就就能催熟。
2、密封催熟 ,其實榴蓮本身在成熟的過程中也會產生乙烯氣體,特別是裡面的果肉,散發的乙烯氣體更多,因為將未成熟的榴蓮用保質或者厚毛巾包裹嚴實,不要多接觸氧氣和空氣,在陰涼的放2-3天就能吃了。
1、水果催熟 ,將沒成熟的榴蓮和熟透了的香蕉或者蘋果等散發乙烯的水果裝在袋子裡,密封,一般氣溫高於20攝氏度時,放2-3天就就能催熟。
2、密封催熟 ,其實榴蓮本身在成熟的過程中也會產生乙烯氣體,特別是裡面的果肉,散發的乙烯氣體更多,因為將未成熟的榴蓮用保質或者厚毛巾包裹嚴實,不要多接觸氧氣和空氣,在陰涼的放2-3天就能吃了。
榴蓮快速變熟的方法有:
1、乙烯催熟法。買一個熟透的香蕉或蘋果和榴蓮放在一起,冷天3天左右就熟了,熱天1天左右就熟了。因為成熟的香蕉或蘋果會釋放乙烯氣體,而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的;
2、把生榴蓮放熟。用兩張報紙把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方,不要多接觸氧氣和空氣,這樣榴蓮不會熟得爛掉,看見榴蓮裂開就可以吃了;
3、用保鮮膜包住果肉,用微波爐加熱2分鐘左右就熟了。
找兩個熟透的水果與榴蓮放在一起,成熟的水果會散發出乙烯氣體,這是一種天然的催熟方法。差不多3天即可成熟。
找兩張舊報紙將榴蓮完全包裹住,包裹完後放在陰涼的地方,2-3天即可成熟。
直接將榴蓮放在陽臺上,不要曬太陽,自然擱置2-3天,開裂後即可食用,開裂後不要繼續放置,容易變幹。
將榴蓮用刀剝開,取出果肉。未熟的榴蓮不好開,一定要順著它的脈絡割開。用保鮮膜將果肉包住放入微波爐里加熱2分鐘。
榴蓮的營養價值:榴蓮中含豐富的脂肪,碳水化合物,維生素及多種人體必需的氨基酸,鈣,磷,鐵等礦物質。吃榴蓮對人體有以下功效:促進消化,改善食慾,促進腸胃蠕動,加速身體排除毒素。促進血液迴圈。榴蓮性熱,能驅寒保暖,緩解女性經痛。增強免疫力,調節體內酸鹼平衡,提高機體應激能力。美容養顏,改善皮膚彈性,提亮膚色,延緩皮膚衰老。