如何辨別新老普洱茶呢

　　1、看湯色：普洱分生茶和熟茶。生茶茶湯是橙黃色的，陳年生茶則漸漸接近慄紅色；

　　2、聞香氣：主要聞普洱茶香氣的純度，區別黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道，使人不愉快；陳香味是令人愉快的香氣；

　　3、品嚐茶的滋味：優質的普洱茶，滋味醇和，爽滑，甘甜。刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服；

　　4、看普洱茶沖泡後留下的殘渣：幹倉的普洱生茶，根據儲藏年代的不同，葉底呈綠色至栗色，葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感。普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗色，葉條質地乾瘦老硬。 普洱茶主要是嘗其滋味，要求甘甜、潤滑、厚重、陳香。甘甜是指茶湯入口要有明顯的回甜味；潤滑是指茶湯要有柔順潤滑、滋味醇正、刺激性不強；厚重是指茶湯要濃稠而不淡薄，入口味覺要香濃而不寡淡。陳香是普洱茶特有的醇香味；

　　5、看外觀：首先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細;

　　老瓷器的釉面一般呈啞光，釉面不是很亮，瓷器底部有摩擦的痕跡，往往呈現出暗紅或偏黃色，老瓷器由於使用的時間久了一般會出現裂痕，而新瓷器釉面非常光亮，瓷器底部很新，沒有摩擦的痕跡，而且底部一般呈白色，新瓷器由於使用的少，一般很少有裂痕。

　　瓷器是一種由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等組成，外表施有玻璃質釉或彩繪的物器。瓷器的成形要透過在窯內經過高溫（約1280℃-1400℃）燒製，瓷器表面的釉色會因為溫度的不同從而發生各種化學變化。

　　錦鯉喜歡老水。相比於新水，錦鯉更喜歡老綠水，老綠水對錦鯉均衡攝入營養、髮色很有好處。飼養錦鯉時可以在池塘中取老綠水，先消毒，然後讓水多吸收陽光和氧氣。錦鯉由不同的色彩、圖案和魚鱗來區分。其中蝴蝶錦鯉是於20世紀80年代才培育成功，以長而平滑的鰭而出名其實際上是由錦鯉和亞洲鯉魚雜交而成，並不是真正的錦鯉。