喜字罐最早起源於元代，盛行於明清時期。現在市場上多見的喜字罐一般是清代與民國時期，品相好的喜字罐還帶有蓋子。喜字罐就是青花瓷器的紋飾主要帶有喜字，其餘均要符合青花瓷器的特點。
其斷代的要點是：時代越晚喜字越大，喜字上頭的土字頭二橫長短也相差越大，喜字也由雙勾填色改為一筆刷成，勾蓮紋也由細筆描繪填色而變為簡筆亂，雜亂無章。
喜字罐最早起源於元代，盛行於明清時期。現在市場上多見的喜字罐一般是清代與民國時期，品相好的喜字罐還帶有蓋子。喜字罐就是青花瓷器的紋飾主要帶有喜字，其餘均要符合青花瓷器的特點。
其斷代的要點是：時代越晚喜字越大，喜字上頭的土字頭二橫長短也相差越大，喜字也由雙勾填色改為一筆刷成，勾蓮紋也由細筆描繪填色而變為簡筆亂，雜亂無章。
清朝民窯青花瓷的鑑定，缺少鑑定的紀年款，鑑定的依據看器形和青花髮色，清代早期青花，即康雍乾青花瓷，是繼明代永宣青花高峰後的青花瓷生產的又一高峰期；
清代中期的青花瓷特點：
清代中期後的青花瓷較流行的紋飾，大多是纏枝蓮，纏枝牡丹花卉和雙喜字，無雙譜，清裝仕女，博古，八吉祥各種紋飾；清代中期後的青花瓷的繪畫風格，常見雙鉤線圖案，不填色；清代中期後青花器物髮色的鈷料，用的是國產青料，青花髮色特點是灰，黑，雜，浮；清代中後期青花器物胎質粗松，器物胎質裡明顯能看見沙粒和眼孔；清代中期後的青花器物的圈足，修胎草率，不規整；清代中期後的青花器物的圈足，修胎草率，不規整。
德化、醴陵和景德鎮，是我國的三大古瓷都，而德化民窯青花瓷的裝飾較為獨特，且工藝精巧，種類繁多，在我國的瓷器發展史上佔有舉足輕重的地位。那麼到底什麼是德化青花呢？一起到德化瓷器瞭解下吧！
青花是屬於釉下彩的一種裝飾，它所採用的材料是以髮色穩定的氧化鈷（CoO）為著色劑，在瓷的坯胎上進行彩繪裝飾，施於透明的釉水（俗稱青花釉），再裝入窯經13000C攝氏度左右下燒成，呈現青藍色花紋的釉下彩瓷器。
成瓷的紋樣呈色美麗而幽靜，明快而沉靜，“青花”就因其紋樣呈單一的青蘭色而得名。它的出現，便以旺盛的藝術生命迅速發展起來，成為影響全國各大陶瓷產區的生產主流。青花也成了我國最具有民族特色的陶瓷產品之一。而居全國三大瓷都之一的福建德化，民窯青花瓷也以它特有的率直、質樸的民俗特色獨佔一席之地。
德化民窯青花雖不及景德鎮青花聲名遠揚，但在二十世紀末，中國南海中沙群島打撈起一艘名為“泰興號”的沉船，裡裝有35萬件左右18世紀末至19世紀初德化窯生產的青花瓷器。
這些主要是日常生活飲食器皿，其裝飾圖案多以樹石、蘭石、菊石、書生人物等為主，佈局疏朗筆法流暢，充滿了雅緻清爽的民俗氣息，依然煥發出勃勃生機，至此一向默默無聞德化民窯青花成了世人矚目的物件。本文也就德化民窯青花的工藝特點及其藝術特色作一番探討。
德化青花瓷器的發展，概括起來，大體上經過了三個發展階段：明代中期以後至清代初年是初創時期；清代康熙、雍正、乾隆三代是繁榮時期；清代末年是衰落時期。
德化窯發展到清代，建白瓷工藝失傳，代之而起的是青花瓷和彩瓷的生產，而以青花瓷器為主流。青花瓷器具有清新明快的色調，豐富優美的裝飾紋樣、花紋有潤澤和釉子保護不致傷脫等優點，深受人們喜愛，是我國陶瓷中最富民族特色優良傳統品種之一。青花瓷器的生產，發明於唐宋，元明清時代形成了以景德鎮為中心的青花瓷業。
受景德鎮窯的影響，德化窯在明代晚期已經開始青花瓷器的生產，入清以後，逐漸取代白瓷而佔主要地位，瓷窯幾乎遍佈縣境山鄉，而以北部、中部最為集中。青花瓷器的生產，將德化縣古代瓷業推向全面興盛的發展階段。
德化青花瓷器的興衰，歷經康熙、乾隆、嘉慶、道光諸朝。特別是康熙朝海禁開放以後，瓷器在民間貿易中數量倍蓰，同時又進口青花鈷料，改變了單純利用地產鈷料的狀況，使青花瓷器得到長足發展，嘉道以後，隨著帝國主義的侵略，社會經濟遭受破壞，青花瓷業走向衰落。
青花瓷器的造型和類別，青花裝飾圖案的分類，胎質和製作，釉色和製作工藝，最後還對德化窯與德化窯青花裝飾藝術的起源問題、德化青花瓷款識以及德化窯的史料與研究問題分別作了探討。更為珍貴的是全面系統公佈數十年來窯址現場調查發現採集的實物標本，為古陶瓷研究者研究德化青花瓷器提供了一大批新款要重要參考資料。