1、外觀不同:田螺的個頭一般比較大,小的與鵪鶉蛋差不多,大的像乒乓球。它的殼比較薄,表面較光滑同時顏色呈淡墨綠。而石螺個頭一般比較小,和指頭大小差不多。它的殼比較厚且硬,表面有紋路而且顏色是深深的墨綠色。
2、生長環境不同:石螺長在河道、池塘之中,多附在水中石頭等堅硬物上,而田螺長在稻田、池塘、河涌之中。
3、口感不同:由於田螺的個頭大所以肉塊也大,吃起來口感更好,而石螺的個頭小所以肉塊小,吃起來更有嚼勁,但是兩種螺都有豐富的營養價值。
1、外觀不同:田螺的個頭一般比較大,小的與鵪鶉蛋差不多,大的像乒乓球。它的殼比較薄,表面較光滑同時顏色呈淡墨綠。而石螺個頭一般比較小,和指頭大小差不多。它的殼比較厚且硬,表面有紋路而且顏色是深深的墨綠色。
2、生長環境不同:石螺長在河道、池塘之中,多附在水中石頭等堅硬物上,而田螺長在稻田、池塘、河涌之中。
3、口感不同:由於田螺的個頭大所以肉塊也大,吃起來口感更好,而石螺的個頭小所以肉塊小,吃起來更有嚼勁,但是兩種螺都有豐富的營養價值。
石螺比田螺體形較小,主要吸附於河道池塘的石頭上,田螺主要生長於水田間,對水質要求較高。石螺螺層較少,一般比田螺少一到兩個螺層。
石螺,殼硬、其外殼呈深綠色、暗黑,或黃色,形略長也有橢圓形,體形比田螺小,多附在水中石頭等硬物上,加之螺殼堅硬,故稱石螺。殼呈卵錐形或紡錘形;螺溝清晰而完整;殼表光滑呈白色。有膨大的螺層,無副螺層。螺塔高,螺層相當明顯,各螺層呈現階梯狀,各層散佈著排列不規則的紅褐色斑紋。
田螺泛指田螺科的軟體動物,屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分佈。田螺對水體水質要求較高,產量少。可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區別田螺雌、雄的方法主要是依據其右觸角形態。
1、外貌特徵不同:脆螺殼呈卵錐形或紡錘形,螺溝清晰而完整,殼表光滑呈白色,有5~6個膨大的螺層,無副螺層。螺塔高,螺層相當明顯,各螺層呈現階梯狀,各層散佈著排列不規則的紅褐色斑紋。田螺外殼是鈣質的,較薄,螺旋形,右旋。殼外表呈黃綠色到黃褐色,顏色因環境和水質而有差異,內麵灰白色,殼頂略尖,其邊緣完整,有角質。內部分為頭、足、內臟囊三部分,外套膜包著整個內臟囊,田螺在正常的生活情況下,頭與足部伸出殼口外。
2、體型不同:脆螺體形比田螺小一些。
3、分佈範圍不同:脆螺主要分佈於中國、日本、泰國。田螺在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。田螺是一種適應性較強的生物,疾病較少,只要水資源豐富清潔,排灌方便,本地絕大多數的稻田都可以經改造後進行田螺養殖。