在泡菜裡新增適量食用鹽，鹽分會抑制乳酸菌的發酵，從而掌握泡菜的酸度。也可以把發酵好的泡菜放進冰箱冷藏處理，這樣不僅能控制泡菜的酸度，還可以將泡菜更好地儲存。不宜將泡菜放置在陽光直射處，會加速泡菜的變質。
泡菜怎麼儲存：做好的泡菜，用食品袋密封好。
放入密封效能好的盒子裡收藏，袋口一定要紮緊。
蓋上盒蓋，先放室溫發酵，夏天發酵24小時，冬天發酵48小時。然後放入冰箱冷藏發酵10天即可。
在泡菜裡新增適量食用鹽，鹽分會抑制乳酸菌的發酵，從而掌握泡菜的酸度。也可以把發酵好的泡菜放進冰箱冷藏處理，這樣不僅能控制泡菜的酸度，還可以將泡菜更好地儲存。不宜將泡菜放置在陽光直射處，會加速泡菜的變質。
泡菜怎麼儲存：做好的泡菜，用食品袋密封好。
放入密封效能好的盒子裡收藏，袋口一定要紮緊。
蓋上盒蓋，先放室溫發酵，夏天發酵24小時，冬天發酵48小時。然後放入冰箱冷藏發酵10天即可。
泡菜越泡越酸是因為乳酸菌發酵產生乳酸，隨著時間的增減乳酸會越來越多，導致泡菜的口味越來越酸。世界各地都有泡菜的影子，風味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍，並稱為世界三大泡菜。
感情也是需要經營的，如果沒有經過好好的經營的話，就會像茶水一樣，越泡越淡，時間越久，感情就會越來越暗淡，有一些人，他們本來就是這樣的人，對於感情其實是非常暗淡的，而且有時候只是圖著一時的新鮮，時間長了就會感到非常的沒意思，十二星座中哪些星座是這樣的人？
雙子座：喜歡新鮮感
雙子座就是一個特別喜歡新鮮感的人，他們更多的時候都是特別的喜歡玩的，所以說在一起的話，他們往往是因為特別的有新鮮感，然後就特別的有感覺，但是時間長了之後，他們就會感覺到這種新鮮感，慢慢的消失，而且戀愛也沒有太多的激情，因此很容易分開。
雙魚座：多段感情
雙魚座本來就是一個特別多情的人，他們更多在意的是愛情的本身，而不是在意這個人，但是不是每段愛情都是刻骨銘心的，有一些愛情其實是非常平淡的，但是對於雙魚座來說，這並不是他們喜歡的，所以說他們很可能會有多段感情，他們並不是那種特別專一的人。
摩羯座：感情不深
摩羯座的人更多的時候，他們都會把時間花費在自己的工作上面，他們就是一個特別喜歡工作的人，這樣的人一般都是一個工作狂，而且有大部分的時間都會在研究所當中，因為他們是一個比較有天分的人，這樣的人對於感情其實是比較淡薄的，所以說時間越久，感情越來越淡。
射手座：更愛自由
射手座其實也是比較喜歡愛情的，但是對他們來說，自由更加的重要，其實在簡單中，很多人可能會覺得沒有太多的自由，因為還有另外一個人需要參與，在自己的生活當中，對於射手座來說，段時間內是一件不錯的事情，但是時間長了，就會讓他們覺得很難接受。