娃娃菜煮兩到三分鐘左右即可成熟，在這個時間段最好吃。娃娃菜，又稱微型大白菜，娃娃菜薄而甜嫩，味道甘甜，營養豐富，富含維生素、微量元素與硒。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。一般生育期為45-55天，商品球高20釐米，直徑8-9釐米，淨菜重約150-200克。生長適宜溫度5℃-25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25℃則易染病毒病。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，但是因為價格比大白菜貴，市場佔有率並不是很高。娃娃菜為半耐寒性蔬菜，有肥大的肉質直根和發達的側根。
娃娃菜煮兩到三分鐘左右即可成熟，在這個時間段最好吃。娃娃菜，又稱微型大白菜，娃娃菜薄而甜嫩，味道甘甜，營養豐富，富含維生素、微量元素與硒。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。一般生育期為45-55天，商品球高20釐米，直徑8-9釐米，淨菜重約150-200克。生長適宜溫度5℃-25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25℃則易染病毒病。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，但是因為價格比大白菜貴，市場佔有率並不是很高。娃娃菜為半耐寒性蔬菜，有肥大的肉質直根和發達的側根。
敞鍋煮皮，蓋鍋煮餡。敞開鍋煮，水溫只能接近100攝氏度，由於水的沸騰作用，餃子不停地轉動，皮熟後，再蓋鍋煮，溫度上升，餡易煮透。大約１０~１５分鐘左右，餃子飄上來了就熟了，最好在飄上來之後再放點涼水，再開鍋撈出即可。
1、生米粽子一般要煮2-3小時才能熟。
2、生米粽子一般是用糯米包出來的，而糯米中含有豐富的支鏈澱粉，並不容易煮熟，如果用普通的鍋，需要在水開後小火煮2-3小時才能煮熟、煮透，如果煮的時間短了，那麼粽子就容易發硬，口感不糯、也不好吃。判斷粽子到底熟了沒，可以在煮到一定程度時撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，就要翻過來繼續煮。 但如果是用高壓鍋煮粽子，則能夠比較快煮熟，一般在上汽之後煮30分鐘左右即可。