嫁接是不是人工營養繁殖為什麼

　　嫁接就是人為的把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，使接在一起的兩個部分長成一個完整的植株，是利用植物受傷後具有愈傷的機能來進行的。

　　藍莓的儲存方法如下：

　　低溫儲存：藍莓鮮果需要在10攝氏度以下低溫貯存，除此之外，在運輸過程中也需保持10攝氏度以下的溫度。真空冷卻：真空冷卻是果實透過表面水分蒸發散熱冷卻的方式。冷水冷卻：用冷水浸漬或用噴淋冷水方式儲存，但冷水冷卻僅適合數量較少的水果保鮮。冷風冷卻：即用冷凍機制造冷風冷卻果實的方式儲存水果，採用此方式冷卻果實利用價值更高。冷凍儲存：果實採收分級包裝後，可速凍貯存，加工成速凍果。速凍果可以有效控制腐爛，延長貯存期。製成果醬：將藍莓製成果醬可以長時間貯存，保證營養成分不流失。

　　1、將水果蔬菜在沸水中略微燙一下，將裡面的氧化酶“殺滅”；2、密封儲存，隔絕空氣，沒有空氣的環境中維C也不易被氧化。打汁雖然時尚，但是不如直接吃水果蔬菜更有營養。

　　榨汁後損失的營養：

　　1、維生素C：直接榨汁做成果汁的直接後果是在蔬菜和水果中失去了維生素、類黃酮、花青素和其他抗氧化成分，甚至在瘋狂擠壓之後流失更多。當水果和蔬菜是完整的時候，抗壞血酸氧化酶和維生素C的位置被分開，就像住在不同的房間裡一樣。一旦果汁被擠壓，高速旋轉會將破壞水果和蔬菜中的所有細胞，導致抗壞血酸氧化酶和維生素C的氧化及其他營養成分都將被氧化，維生素C將被破壞。

　　2、膳食纖維：榨汁後，如鈣、膳食纖維等不溶性成分將留在渣中，所以喝蔬菜汁會減少人們對富含膳食纖維的蔬菜和水果的攝入，膳食纖維具有預防和減少心血管疾病、糖尿病等對健康的影響。同時，不溶性纖維可以預防胃腸系統的病理變化，促進腸道蠕動，促進排便。由於大量必需的膳食纖維的流失，蔬菜和水果的汁液不僅用來幫助消化，而且還會引起便秘。